Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно


Автор: jalo 17.06.2009 - 23:09
Ещё сделала варенье:

Клубничное варенье с цветками бузины

1 кг ягод
1 кг сахара 1:1*****
пару щепоток лимонной кислоты
1-2 грозди с цветками бузины, цветочки общипать(я взяла 3 небольшие)

Ягоды помыть, обсушить, плодоножки удалить, нарезать на кусочки, спюрировать(если хотите, можно кусочками оставить), смешать с сахаром, дать закипеть, помешивая, и варить 4 минуты, добавить в конце варки лим. кислоту. Всыпать цветочки, снять с огня и разлить ещё горячее по банкам.


****сахар 1:1 специально для варенья, он уже с пектином, если берёте простой сахар, то надо поварить подольше, чтоб жидкость немного выпарилась и варенье погуще стало. Но äто на любителя.

Даже прочитала, что цветочки можно насыпать в подготовленные банки и залить горячим вареньем.


Уже баночку съели - очень вкусно, улетела с блинами, что я даже сфотографировать не успела, в след. раз.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)