Тесто от Иннесы для "Булочки с вишней". Для начинки плотные спелые сливы надрезать, вытащить косточку. Тесто разделить на кусочки, сделать шарики. Расплюшить, положить сливу, в серединку на место косточки 0,5-1 ч.л. сахара, края собрать вокруг сливы, сформовать аккуратно булочку и уложить на противень, дать подойти, смазать водой и посыпать кунжутом. выпекать при 210° до готовности. Остудить на решётке.
Ну и просто плюшки.
