Безе ароматное
3 белка
3 Х по 25 г сахара
1 ч.л. порошка для желе красного*
1 ч.л. порошка для желе жёлтого*
1 ч.л. порошка для желе зелёного*
чуть лимонного сока.
По одному взбить белок с чуть лим. сока пока при переворачивании белок не будет держаться на дне, взбивая, всыпать потихоньку сахар смешанный с желейным порошком. Выдавливаем на лист из кондитерского мешка и выпекаем, более сушим, при 100 град до готовности.
Также поступаем с оставшимися белками.
По рецепту стояло при 120 град, ну я и поставила, результат виден на зелёных печеньках, они поджарились.
* как правильно называется по русски я не знаю, по немецки Götterspeise (Pulver), из него делают торт, кажется, Битое стекло, что-ли.
