Если честно, то у меня часто проблемы с оладиками на кефире - они внутри не пропекаются . Но эти немного сдобные и получаются всегда. Люблю их как просто оладики или с яблоками.
Оладики на сметане
2 яйца 1/3 до 0,5 ст. сахара 200 г сметаны (1 стакан или 1 баночка) 2/3 ст. муки(может больше, тесто должно быть как на оладики ) 0,5 пак. пекарского порошка
яблоко натереть на крупной тёрке
Яйца с сахаром немного взбить, вмешать сметану, просеить муку с пек. порошком, вмешать яблоки. Выкладывать столовой ложкой на сковородку с небольшим количеством масла. |