. В регистре у меня рецепт должен быть, но я забыла. Получились тоже очень вкусные. В половину маффинов я положила по шоко-бонc
. Очень оригинально, даже сама один съела.Маффины бананово-ореховые
125 г маргарина или масла (я взяла 100мл растит. масла)
125 г сахара
0,5 пак. ванильного сахара
2 яйца
125 г муки
1,5 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. какао
30 г рубленного фундука (я забыла положить
)2 спелых банана
1 ч.л. рома(я взяла 1 ст. л. кофейного ликёра)
Форму для маффинов на 12 штук выложить бумажными формочками или смазать маслом. Духовку включить на 200 град.
Масло взбить с сахаром и ванил. сахаром. Постепенно вводить яйца. Я взбила яйца с сахаром и ванилем, влила постепенно растит. масло.
Муку, пек. порошок и какао просеить на яичную массу. Всыпать орехи и коротко взбить.
Бананы почистить, раздавить в кашу вилкой, смешать с алкоголем и вмешать в тесто.
Формочки заполнить равномерно тестом и выпекать 20-30 мин..
Можно покрыть остывшие маффины шокол. глазурью.
Глазурь: горький шоколад растопить на водяной бане с несколькими ложками сливок.