СУП ГРИБНОЙ
Я брала:
1,2 л воды
3 средние картофелины
1 средняя морковка
1 ср. луковица
сухие грибы(растёрла в порошок)
150 г грибов из банки(брала шиитаки, вроде почти грузди, из русск. магазина), у повара были , кажется, опята.
соль перец, лавровый лист
растит. масло
Воду вскипятила, засыпала грибы, растёртые в порошок, картошку нарезала кубиками. Лук и морковку тоже кубиками и обжарила на растит. масле. Под конец варки добавить в суп зажарку. За несколько минут до конца варки засыпать нарезаные кубиками грибы, посолить, поперчить и закинуть лаврушку. Мы ели со сметаной.