Тесто делала по рецепту от Тани-Валерии. Там же показано, как лепить и жарить.
Начинка:
250 г шампиньонов
1 средняя луковица
соль, перец
200 мл сливок
гречневая каша(сколько, не знаю, были остатки, но порядком, хорошая тарелка с большой горкой
)Для начинки обжарила мелко порезанные шампиньоны с луком. Залила сливками, потушила немного. Вмешала греч. кашу. Остудила, начинила лепёшки как выше показано.