Шампиньоны 300 г ,
грецкие орехи 2/3 стакана ,
кочанный салат 5-6 листьев,
растительное масло 4-5 ст. ложек ,
лимонный сок - 2 ст. ложки,
соль, специи.
В глубокую сковороду влить растительное масло, добавить сок лимона, соль, молотый черный перец и нарезанные соломкой отварные шампиньоны, протушить 3-5 мин и охладить.
Кочанный салат нарезать тонкой соломкой, смешать с охлажденными шампиньонами,добавить кусочки грецких орехов.
Для соуса в растительное масло добавляют соль, перец.
Все перемешивают и охлаждают.