Что нужно:
400 г китайской капусты или салат-латук
250 г помидоров черри
1 желтый болгарский перец
лук порей( белая часть)- 1
2 большие моркови
200 г маринованных или соленых грибов
кинза
1 ст. л. соли
винный уксус - 0,25 стакана
сахар - 1 ст.л.
0,5 ч. л. куркумы
0,25 ч. л. молотого душистого перца
0,25 ч. л. черного перца
0,25 ч. л. порошка имбиря
Что делать:
Капусту (или салат) и морковь нашинковать, перец нарезать соломкой, лук – полукольцами.
Положить овощи в миску, добавить четвертинки помидоров, грибы и кинзу.
Отдельно смешать уксус, сахар и специи.
Полить салат, перемешать, закрыть пленкой и дать настояться в холодильнике 10–15 мин.