лук 1-2 средних головки,
морковь 5-6 средней величины,
горошек 1 баночка,
грибы (желательно опята, но можно любые) примерно 1 литр можно больше,
соль, перец, масло растительное.
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, и протушить на растительном масле до готовности, добавить отвареные грибы, посолить поперчить и немного протушить, добавить горошек и ещё минут пять потушить. Охладить и поставить в холодильник. Подавать холодным.
очень вкусный салат.
