САЛАТ "ТАШКЕНТ"*
Редька 1 шт.
Лук 1 шт
Яйцо варёное 1 шт.
Запечённая или отварная говядина 80 гр.
Майонез 40гр.
Зелень 3гр.
Соль
Чёрный перец
Очищенную зелёную редьку ( у меня, к сожалению, не было- брала белую) разрезать сначала на две половины, нашинковать ломтиками, а потом соломкой. Нарезанную редьку опустить в холодную воду и посолить
Порезать полукольцами лук и присыпать его мукой,
после чего обжарить во фритюре.
Порезать мясо соломкой, а яйцо покрошить.
Всё посолить, приправить чёрным перцем и заправить майонезом, добавить нарезанной кинзы, после чего хорошо перемешать.
* рецепт взят с сайта гурман-тв