| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-5 |
| Автор: Тунечка 24.12.2007 - 11:27 |
| Горячий салат из жареных маслин с грибами 3 ст.л. оливкого масла одна луковица 250 г грибов один острый перец 2 зубчика чеснока 125 г хлебных крошек 250 г зеленых маслин 0,5 ч. л. черного перца Лук мелко порезать,грибы,чеснок и маслины мелко порубить. В нагретом масле пожарить лук до полупрозрачности.Добавить грибы,перец,чеснок и продолжать жарить,пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Добавить хлебные крошки,маслины,черный перец и поджаривать еще 2-3 минуты,непрерывно помешивая.Если смесь суховата,добавить еще масла.Салат подавать горячим на жареном хлебе. |