Пекинскую капусту нашинковать, редис и свежие огурцы нарезать кружками или дольками. Добавить рубленную зелень и корейскую морковку. Солить по вкусу. Заправить майонезом.
Извините, что нет красивого оформления. Пикник был на даче, поэтому на столе просто стояла большая миска салата (которая за 15 мин закончилась).