Продукты:
400 гр корня сельдерея
200 гр шампиньонов
500 гр курицы
100 гр сол.огурцов
4 стол.ложки майонеза
2 стол.ложки тертого хрена
50 гр зеленого салата
соль, сахар
Приготовление:
Сельдерей нашинковать соломкой. Нарезать шампиньоны (я их обжарила). Мясо и огурцы нарезать небольшими кусочками. Смешать майонез с лим.соком и хреном, добавить соль, сахар и перец и заправить полученной смесью салат, после чего дать постоять 20 минут. Подавать в салатнице, выложенной листьями зеленого салата. (Я заправляла простым майонезом, без добавок).
(Источник: "Какой же праздник без салата", серия "Тысяча и один рецепт")
