(слова автора)
Простой и сочный салатик прекрасно подходит на гарнир к кюфта-кебабам или любому другому мясу.
2 больших морковки
2 кольраби
2 ст.л. подсолнечного масла
4 ч.л. зиры (если молотой, то 2 ч.л.)
4 ч.л. лимонного сока
Почистите овощи и натрите или нарежьте тонкими, длинными полосками. Положите в миску и посолите. В небольшой сковороде, нагрейте масло и добавьте зиру. Как только зерна начнут потрескивать, добавьте горячее масло к овощам. Полейте лимонным соком и хорошо перемешайте.
Источник: BBC Food
Источник: http://sonulya.livejournal.com/53997.html
