САЛАТ "ВЕСЕННИЙ"
Это очень старый салат времен коммунизма.
Когда спаржевую фасоль в баночках закупали ящиками.
Очень вкусный. Очень нежный. Приятный.
1 баночка консервированной спаржевой фасоли
(или 250 грамм отварной свежей или мороженной)
1 пучок зеленого лука - мелко нарезать
3 круто сваренных яйца - нарезать кубиками
2 столовые ложки каперсов - по желанию.
1 свежий огурчик - кубиками - не обязательно.
Майонез.
САЛАТ "ОРАНЖЕВЫЙ ЦВЕТ"
Нежный, необычный, легкий салатик.
Все нарезать кубиками.
1 оранжевый сладкий перец
1 апельсин - только мякоть
150 грамм твердого яркоокрашенного сыра (я брала темную часть "Дуплета")
1 средняя вареная морковь
150 грамм маринованной тыквы (можно взять маринованные лисички)
Майонез.