| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-5 |
| Автор: Ирис 27.09.2006 - 14:19 |
| Польский салат: "Салат с грушами и перцем". 6 долек желтого сладкого перца, 100 гр грецких орехов, 3 груши(мягкий и ароматных сортов), 100 гр. сыра рокфорт, или другого с плесенью, 3 ст. ложки ол. масла, сок с лимона, соль, орегано, или другая пряность по сезону. Перец покрашить на квадратики. 8 минут проварить в соленной воде, затем отложить. Сыр смешать с дробленными орехами, добавить ол. масло, соль, орегано. Груши очистить, порезать, замочить в холодной воде с лимоном, затем отцедить воду.И опять груши побрызгать соком лимона .Все смешать поставить в холодильник на 1 час . Другой вариант этого салата груши- заменить на авокадо и добавить в салат 100 гр креветок. Приятного аппетита! |