Тирамису -ещё один рецепт
Яйца - 4 шт Кофе , не очень сладкий - 200 мл Маскарпоне - 500 гр Савойарди - 300 гр сахар - 150 гр Ликёр тирамису - 35 мл Взбить желтки с сахаром , добавить маскарпоне , венчиком перемешать . Отдельно крепко взбить белкИ , добавить их к желткам. Сварить кофе , остудить ,добавить алкоголь . Печенье быстро окунуть в кофе , выложить в форму , залить кремом . Поставить на ночь в холодильник , перед подачей посыпать какао . У меня форма 24 см Идея Юлии |