Kryashen
Добро пожаловать
!Tiara
на форуме есть очень полезная тема про то, как и чем можно заменить некоторые продукты:
http://forum.good-cook.ru/topic3402.html
И вот несколько ссылок из этой темы:
http://forum.good-cook.ru/topic3402.ht...ndpost&p=328216 (3 варианта заменителя маскарпоне)
http://forum.good-cook.ru/topic3402.ht...ndpost&p=335700 (чем заменить маскарпоне)
http://forum.good-cook.ru/topic7064.html (как сделать маскарпоне)