Хочу показать как я блинчики с творогом заворачиваю. Может быть, кому пригодится. Мне кажется, что так вкуснее. Блинчик и творог равномерно друг с другом "дружат", и получается очень нежно и воздушно. Главное, хорошенько перетереть творог с сахаром, яйцом и сливками, чтобы он превратился в пасту и его можно было легко намазать ножом на блинчик. Когда я жила в Украине, мы только так делали и называлось это у нас "Налистники".

Вот интересно, если таким же макаром намазать не творог, а, например, какую-нибудь грибную начинку, тоже, наверное, вкусно получится?
|