Рулетики из курицы
- куриная грудка
-тигровые креветки
-сыр
-соль, перец
-яйцо
-панировочные сухари
-шпинат
-сливочное масло
-чесночная соль
-оливковое масло
-жирные сливки
-лимон
Куриное филе хорошо отбить, посолить, поперчить.
Креветки разморозить, сыр нарезать брусочками.
В отбитое филе завернуть по одной креветке и по брусочку сыра.
Обмакнуть в яйцо, затем в сухари и обжарить на оливковом масле.
Конечно, лучше брать свежий шпинат, но на наших северах такого не найдешь, поэтому я использовала замороженный. Его просто протушила на сливочном масле с добавлением сливок и чесночной соли. Перед подачей сбрызнуть шпинат лимонным соком.
