Девочки здравствуйте! Я тут у Вас новенькая, хотя давно зарегистрировалась и просто пользуюсь рецептами с форума и от Ирины Кутовой. Я приготовила одно блюдо и не знала с кем поделиться, сначала написала о нем у Кутовой, а потом решила что на форуме ему более подходящее место. В общем к делу. Я назвала это блюдо гречневый тортик. По виду он как печеночный, самое интересное в нем, что и по вкусу он очень похож на печеночный. Варите гречку как простую кашу, когда остынет и будет теплая ее нужно немного размять, добавить яйца, немного муки, соду гашенную уксусом и приправу, я лично добавляла куриную типа Галины Бланки. Смесь должна получиться жидковатой. Разогреваете сковородку, немного наливаете масла и половником выкладываете смесь на сковородку, поджариваете с двух сторон. Каждый коржик смазать майонезом и пересыпать тушенным луком. Пропорции не пишу, делала на глаз, но из одного стакана сырой гречки у меня получилось 4 толстеньких коржика. Не судите строго, если что не так.  |