ЯЗЫК ПО-ФРАНЦУЗСКИ
нужно:
-язык отварной
-картофель
-помидоры
-шампиньоны
-лук репчатый
-майонез
-сыр
-соль, перец
Картофель нарезать тонкими кружочками и бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты. Грибы обжарить с луком. Язык порезать кружочками, уложить на дно формы для запекания. Сверху картофель, затем грибы с луком, затем помидоры, порезанные кружочками, смазать майонезом и обильно посыпать сыром. Запекать в духовке при t=200.
Хорошо это блюдо делать сразу в порционных сковородочках, но у меня таковых не оказалось.
