1 качанчик китайского салата
250 г замородженной смеси из морепродуктов
1 картофелина
соевый соус
майонез
тертый пармезан
оливковое масло
чеснок
кунжутное семя
Зубчик чеснока очистить и раздавить широким ножом (чтобы его можно было потом вынуть). Накалить оливковое масло, добавить туда чеснок, через несколько секунд кунжут, через несколько секунд предварительно размороженные морепродукты. Обжарить. Добавить соевый соус (не много). Еще чуть пожарить. Остудить.
Картофель натереть на корейской терке или нарезать очень тонкой соломкой и обжарить его в большом кол-ве растительного масла или во фритюрнице. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, остудить.
Салат нарезать, соединить с морепродуктами и заправить майонезом. Я ложу совсем чуть-чуть. Выложить на блюдо, сверху выложить картофельную соломку и посыпать все это пармезановой крошкой
