| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мои Любимые Рецепты |
| Автор: milovidova 25.09.2006 - 07:48 |
| Салат "Морской коктейль" 700 кальмаров 500 креветок неочищенных 240 г крабовых палочек 4 яйца майонез зеленый лук красная икра Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде в течении 3 минут. Кольмары нужно ложить в кипящую воду. Тогда они будут мягкими и нежными. Креветки (если он замороженные и неочищенные) разморозить и очистить. Часто пишут, что креветки нужно отваривать. Но зачем это делать, если они уже отварены? Конечно, если они розово-красного цвета. А для быстрой разморозки их можно просто на несколько минут залить кипятком. Яйца отварить. Кальмары нарезать тоненькой соломкой, яйца - кубиками, крабовые палочки - квадратиками. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, если оно натуральное, то, конечно же, будет еще вкуснее. Но это редкость, я имею в виду натуральность крабового мяса. В салатник выложить кальмары, крабовые палочки, креветки, яйца. Добавить рубленный зеленый лук. Заправить майонезом, хорошо перемешать. Украсить красной икрой. |