| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мои Любимые Рецепты |
| Автор: milovidova 23.09.2006 - 08:43 |
| Сегодня на завтрак делала любимый омлет моего мужа, мне он тоже очень нравится. Омлет с морепродуктами на 2 порции 4 яйца 50 г сыра 1 маленький больгарский перец 1 помидор 1 маленькая луковица 200-250 г замороженой смеси из морепродуктов Морепродукты залить кипятком. На растительном масле рбжарить лук нарезанный полукольцами. Добавить перец порезанный четвертькольцами. Когда перец немного обжарится, добавить морепродукты (предваритьельно слив с них воду). Через 5 минут добавить помидоры нарезанные кубиками, посолить, поперчить. Из смеси яиц и сыра пожарить 2 блинчика. Я сначала слегка вилкой взбиваю 2 яйца с половиной сыра натертого на крупной терке и жарю один блинчик на сковородке диаметром 20 см, как раз хватает. Затем из оставшихся яиц и сыра делаю 2-й блинчик. Жарятся они быстро, поэтому первый остыть не успевает. Выкладываем в тарелку блинчик, на половину блинчика выкладываем половину начинки из морепродуктов и накрываем второй половинкой этого же блинчика. Так же поступаем со вторым блинчиком. Очень сочно, вкусно и сытно, но в тоже время не каллорийно. |