А как же знаменитый Захер-торте? Но я не люблю бисквиты с абрикосовой начинкой, хотя и не ела оригинал. Поэтому предпочла сразу попробовать Моцарта с марципановой фисташковой прослойкой и обалденно-ароматным шоко-бисквитом. Это нечно! на его фоне Эстерхази было просто сахарным пирожным. Но на след день я распробовала и Эстерхази- Моцарт то был уже съеден, оказывается тоже вкусно, много слоев из миндального белкового теста и как мне показалось обычного заварного крема. Витрина кондитерской Аида
|