Рекомендую соленоватую фету заменить на нежный Манури.Фантазия на тему греческого салата
помидоры
100г сыра Манури (Manouri)*
10-15 оливок ( предпочтительно Kalamata)
пару стеблей сельдерея (если любите)
соль, перец по вкусу
Для заправки
2-3 ст. ложки оливкового масла,
1 ст.ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка меда
соль, перец
Помидоры порезать дольками. Добавить порезанный кубикаи сыр, посолить, поперчить. Сделать из уксуса, масла, меда и специй соус. Заправить салат соусом перед самой подачей.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
*Сыр MANOURI
Это один из самых из лучших греческих сортов сыра. «Манури» - мягкий сыр из цельного овечьего молока. Его отличает изысканный вкус и нежный аромат.
Если нет возможности купить этот сыр, можно заменить домашней брынзой.