Вообще, это традиционно услышать такие вопросы: откуда ты, сколько здесь живешь, нравится ли тебе страна. Француз последним не интересовался, но спросил, что я знаю о кухне басков. Правду на тот момент я постеснялась сказать, уклончиво ответила, что просто интересуюсь.
Оказался тоже очень интересный собеседник, шутил все время, рекламировал свою книгу
и Le Creuset, последнее утверждал, что безвозмездно. Представлял два блюдаTToro -Seafood Stew (густой суп из морепродуктов)
и голубя, маринованного в красном вине c карамелизированными луковичками и сельдереем.
Я меньше фотографировала, больше внимала его словам и наслаждалась едой. (Хотя суп пересолили на кухне, шеф-то готовил в классе, а на кухне готовили для нас), и голубь был жестковатый. Однако, мне очень понравилось. Так что надо уделить кухне басков более пристальное внимание.
Вот коротенько и весь рассказ.
ЗЫ Кстати, на вебсайте гостиницы есть фото и рассказ о том, как проводились соревнования между этими двумя мужчинами, у которых я классы брала, и двумя женщинами-шефами. Я дам ссылку, если кому интересно можно почитать и фото посмотреть. В следующий раз на соревнование пойду.