тартар из тунца с лаймом и лемонграссом (лимонное сорго, плюс травка, плюс чуть имбиря)

были еще суши и всякие копченные рыбы, но не было места в желудке, хотелось чего-то такого, что дома не каждый день готовлю. Например, мусс из фуа-гра с розовым перцем. И не то, чтобы сложный рецепт , но как-то с фуа-гра обычно плохо у нас.
 а это суп грибной с маслом из белых трюфелей.
 Обратите внимание, на заднем плане все время пустая тарелка моего мужа. А ведь ел за двоих... |