Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонный Джаз-9 |
Автор: Львица 14.11.2006 - 01:44 | ||
Jazzinitup
Точно еврейское. Бабушка моя готовила его для еврейских семей по праздникам. Она так подрабатывала. Мама все плохо помнит, но это у нее здорово получается. Там для шейки начинка: лук, куриный жир и мука. Потом разводят водичкой до жидкого теста, начиняют шею и варят. Потом вытаскивают и обжаривают до корочки |