Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кухонный Джаз-9 |
Автор: eshba 18.09.2006 - 23:39 |
Иришкин, с продолжением вкусностей!!!!! Ура!!!!Ура!!!!Ура!!!! |
Автор: Jazzinitup 18.09.2006 - 23:41 |
Эти куринные отбивные подвергаются двойной панировке в муке и яйце,а затем крупных сухарях Панко,за cчет чего корочка получается необычайно хрустящей, а середина нежной и сочной! Необычную нотку придает соус Тонкатсу-кисловатый и насыщенный. Соус будет прекрасно гармонировать не только с этими отбивными,но и со стейком..или любым жареным (особенно на гриле) мясом. Мне показалось что по вкусу этот соус напоминает соус А7(по моему,да?? он еще к стейку подается..?) Совсем немного изменила оригинальный рецепт,который нашла на recipezaar.com от пользователя ridgely.Пишу сразу от моего имени ,учитывая все мои изменения. Хрустящие Куринные Отбивные с Соусом Тонкатсу Тонкатсу соус 1/2 чашки соуса Ворчестершире (Vorchestershire Sauce) 1/4 чашки сахара 1/4 чашки соевого соуса 1/4 чашки томатного соуса или кетчупа 1 ч.л. горчицы Дижен 1/4 ч.л. молотого ямайского перца (allspice) В небольшой кастрюльке венчиком смешать сою, ворчестерширский соус, сахар и томатный соус. Довести до медленного кипения на среднем огне. Убавить огон и помешивая готовить минут 10, пока соус не уварится примерно до 1 чашки. Вмешать горчицу, ямайский перец и остудить до комнатной температуры. 4 куринных грудки,разрезат пополам,и ,если слишком толстые, разрезать вдоль.Каждую грудку слегка надрезать сверху,в шахматном порядке,уложить между двух листов пищевой пленки и отбить. Соль и молотый перец по вкусу 3/4 чашки муки 3 яйца и 1/3 чашки воды,слегка взбить венчиком 2 чашки японских сухарей Панко(panco) (см. ниже как сделать самим) Растительное масло для обжарки,примерно 1 см в глубокой сковороде с прямыми краями Отбитые куринные грудки посолить и поперчить. Обмакнуть грудки сначала в муку,затем в смесь яйца и воды (стряхивая излишки яйца),затем снова в муку. Обмакнуть панированную грудку в яйцо и затем в сухари Панко. Разогреть масло на средне-сильном огне, насколько, чтобы при обмакивании краешка курицы она сразу же покрывалась пузырьками воздуха. Убавить огонь до небольшого и обжаривать отбивные небольшими партиями,минут по 5 с каждой стороны, до золотистого цвета. *Если огонь сильный и отбивная начнет темнеть слишком быстро,слегка убавьте его. Если вы заметите что масло слишко остыло,соответственно добавьте больше огня. В идеале, курица должна все вpемя "шкворчать",то есть пузырьки вoздуха должны присутствовать на всем протяжении жарки. |
Автор: Таля 19.09.2006 - 00:23 |
Jazzinitup Иришка! Поздравляю с очередным новосельем!!! А отбивные так вкусненько и аппетитно выглядят!!! Я тут на новоселье сразу со спасибой пришла! А спасибо, Ирочка, будет за очень вкусный, такой влажненький и благодаря таким вкусным кремам просто замечательный торт "Алёнушка!!! Я уже не говорю о нашем любимом бисквите. А маковый корж тоже такой хорошенький получился! Не нашла я правда абрикос и заменила их вишней. Это конечно не совсем как у тебя, но всё равно вкусноооооооо! Спасибо!!!:) |
Автор: Маня 19.09.2006 - 00:30 |
Jazzinitup Ириш, с новоселием! и Мясо! на первой странице! а мне как раз мяса хочется! да еще курочка! хрустящая! все, унесла(обхлебываясь слюной )! |
Автор: Jazzinitup 19.09.2006 - 00:45 | ||||
Пока перенесла из прошлой темы,потом девочки отвечу,ладно? муа
|
Автор: light225 19.09.2006 - 00:56 |
Jazzinitup Ира, поздравляю с продолжением темки! |
Автор: Mariq 19.09.2006 - 05:56 |
Иришкаааааа!!! поздравляю с новой темкой и от меня тебе спасибо за куринные котлетки,дочке очень понравились. |
Автор: alenkii 19.09.2006 - 07:02 |
ИРИША!!! С ПРОДОЛЖЕНИЕМ!!! ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ!!! |
Автор: tanja2 19.09.2006 - 09:24 |
ИРИНА!!! С ПРОДОЛЖЕНИЕМ!!! ЖЕЛАЮ УСПЕХОВ!!! |
Автор: jalo 19.09.2006 - 09:58 |
Jazzinitup ПО-ЗДРАВ-ЛЯ-Ю! Вы с Нелей на перегонки, иль как? |
Автор: Ирис 19.09.2006 - 10:38 |
Ирина, также проходя мимо поздравляю тебя с Новой темкой!!! |
Автор: Сэнди 19.09.2006 - 11:06 |
Ирунчик! С новой кухней тебя! |
Автор: SeraFima 19.09.2006 - 11:20 |
ИрЫшка............ ПоздравФляю......с продолжением! прЫкрасное начало, мЯсное..... Чмоки-чмоки!!! УрЯ!УрЯ!УрЯ! |
Автор: sanechka 19.09.2006 - 11:27 |
Добрий день! Ирочка поздравляю с открытием новой и такой нужной темкии желаю тебе побольше кулинарного вдохновения и удачи во всем.(я пока не умею вставлять открытки, поэтому пока поздравляю словесно, но к следующей темке обязательно научусь.) Слушай, когда ты успеваешь все готовить?, я даже читать не успеваю. Я хотела спросить про свекольный хлеб, ты не подскажешь его можно в хлебопечке делать? |
Автор: Львица 19.09.2006 - 11:41 |
Иришка, ну ты быстришка! Я пару дней не зашла, а ты уже 9 кухню открыла Ну тогда с продолжением! Аленке приветище! |
Автор: Маня 19.09.2006 - 12:06 |
Jazzinitup Ирунчик, спорт - да, диета - нет! просто на мне сразу видно, если два кило наберу (а оно порою случается), и мешает оно мне тогда страшно! потому как в одежду не влажу... ну да один велосипедный отпуск - и я прежняя! а на калории не гляжу, ем все что попало, много со сливками готовлю... так что диета - это не про меня но я просто хорошо знаю, если пару кило жить мешают... а про возраст: ну я нагло считаю что я на мой возраст не выгляжу мне мой муж при знакомстве в мои 25 мне 17 давал, а как возраст услышал - так мною и заинтересовался! но мне тогда многие 17 давали, сейчас уже нет старею значит.... пойду искать твой бисквит, может твое и мое одно и то же? |
Автор: Маня 19.09.2006 - 12:10 |
Ирунчик, почитала про бисквит - впринципе почти то же самое (у меня без масла и разрыхлителя)! вся фишка: сперва яйца, взбить, а муку аккуратно в смесь ввести, как ты и пишеш! вроде мелочь, а результат! |
Автор: Evita 19.09.2006 - 12:24 |
Jazzinitup Ирусенька!!! Поздравляю тебя с продолжением!!!! Ты -вдохновительница моя и просто хороший человечек! Спасибки за поздравления , что за вопрос! КАНЭШНА! С кумпелем! целоваю! |
Автор: Myshan 19.09.2006 - 12:47 |
Ирин, я тоже очень рада, что ты продолжаешь в своей джазово-кулинарной импровизации! такие вот картинги гугл выдает на тему jazz&cooking |
Автор: silensya 19.09.2006 - 12:54 |
Ир,с новосельем! Мир твоему дому и здоровья близким,пусть твои желаня не поспевают за твоими возможностями! Я с отчётом,ВКУСНО! и ещё |
Автор: strela 19.09.2006 - 19:06 |
дЭвушка, признайтесь, вам пропеллер не мешает? ..Солнца, летай так и дальше, сил тебе и вдохновения!!! |
Автор: wa3333 19.09.2006 - 19:17 |
ИРИШ, С ПРОДОЛЖЕНИЕМ ТЕМКИ ТЕБЯ!!!! |
Автор: Svetun4ik 19.09.2006 - 19:36 |
Поздравляю желаю побольше разных вкусностей и вкусных разностей! и....я требую продолжения банкета! |
Автор: Jazzinitup 19.09.2006 - 21:30 |
Девочки,всех поименно не называю,но хочу вам всем сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ!!! За поздравления,пожелания и за то,что приходите ко мен в гости!!! Без вас етого бы ничего не было-е`то точно!!!! Инуллик-на здоровье доченьке!! Очень рада чот понравилось!! Санечка-солнц,ой,я соверхсннейший профан,когда дело касается хлебопечкой..я не тол;ко никогда в жизни ими не пол;озвалась,но даже не особо представляю как она работает,вроде там забрасываешь все сразу и оно замешивается, расстаивается,а потом печется???? Если так, то наерное можно,там же компоненты тоже смешиваются сразу,тол;ко дай дрожжам разойтись сначала... Тань-молодчина,занимаешся!!! А у нас я и спорт ето несовместимые вещи,хотя один раз в неделю играем в воллейбол,но хорпошо так,часа по три-4...а покер считается за спорт??)))) Наталка(нава)- форма любая!! Если ты хочешь оформить в виде торта тогда самую большую круглую раз`емную форму. У меня в стеклянной, примерно 30х20 см. Силенсия-на здоровье! Итальяснкий с базиликом?;0) Ань-пропеллер..гы ,мы с ним сроднились! Натaш-...ой..а почему ты теперь не частый гость??? (я что-то пропустила?..) |
Автор: VEERA 19.09.2006 - 21:33 |
Jazzinitup Ириночка! С продолжением! |
Автор: Jazzinitup 19.09.2006 - 21:47 |
Осталось у меня немного морковки по корейски и захотелось мне добавить ее в какой -нибудь салатик...в результате родилась эта импровизация. Слоеный Салат с Горохом Нут 2-3 яйца,отварить,а затем отделить белок от желтка 2 банки тунца в воде,сцедить жидкость,размять вилкой и смешать с небольшим количеством майонеза 100-150 гр морковчи (корейской морковки) 1 банка гороха нут, сцедить жидкость,горох промыть 100-150 гр сыра (Моцарелла,Монтерей джак,чеддар или смеси сыров) Майонез,для промазки слоев Соль и молотый перец по вкусу Про сборке салата следует промазывать каждый слой майонезом,кроме тунцовых слоев,так как тунец уже смешан с майонезом. Кексовую форму кирпичик выложить пищевой пленкой.На дно формы натереть на терке желток,затем, на средней терке, белок.Следующим слоем уложить половину тунца, половину моркови,горох,сыр. Затем повторить слой тунца и моркови. Закрыть края пленки и убрать в холодильник. Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку и украсить салат зеленью. |
Автор: Evita 19.09.2006 - 21:59 |
Jazzinitup Ириш, какой классный салатик!!!!! Вкусный? Видно итак, что просто обалденный! |
Автор: Jazzinitup 19.09.2006 - 22:12 |
тоже засвеченная ,но поставлю http://www.dropshots.com/photos/28636/20060826/225130.jpg ,у етой подружки тоже скоро свадьба..у нас тут свадебный сезон.) Верочка-спасибо! Ирунь-вкусный,сочный такой вышел! |
Автор: gulesha 19.09.2006 - 22:53 |
Ирунчик , а ты, оказывается, у нас девушка-вамп! И платьеце у тебя тоже подходящее для этой, как ее, вампирской жизни. У-В-А-Ж-А-Ю! |
Автор: Jazzinitup 20.09.2006 - 00:48 |
Ален..гыыыы,е`то просто топик, вот такой http://www.dropshots.com/photos/28636/20060826/214519.jpg и брюки,ну знаешь как сейчас носят-до щиколотки ..ну ваааамп уж,загнула!хехехе |
Автор: kisska 20.09.2006 - 10:34 |
Ируньчик,С продолжением! Классно выглядишь,впрочем,как всегда.Всётаки подстриглась,Да? |
Автор: Supermom 20.09.2006 - 11:04 |
ИРИША, ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРОДОЛЖЕНИЕМ !!! Недавно открыла для себя твою тему, твою обалденно интересную и вкусную кухню, очень рада, что есть продолжение. Согромным удовольствием прочитала некоторые предыдущие кухни ( на все не хватает времени, но постепенно и их осилю), утащила целый вагон твоих рецептов, кое-что уже испробовала- вкусно! Спасибо тебе, ты такая молодец, Самая обаятельная и привлекательная! |
Автор: strela 20.09.2006 - 14:01 |
Красапета... |
Автор: wa3333 20.09.2006 - 18:08 |
Jazzinitup Ирусь, здорово вы провели время! Ждем фоток собственно со свадьбы! (ну если уж девичник такой веселый )... |
Автор: ЧерепашкаНинзя 20.09.2006 - 19:08 |
Ириш! Поздравляю с продолжением! Привет Аленке - сладкому зайчику! |
Автор: Маня 20.09.2006 - 19:30 |
Jazzinitup Ирунь, так я тоже такая спортсменка муж вытянет на веле покататься, ну в бассейн схожу. обажаю по горам лазить или неделями педали крутить, но так мы раз в год выбираемся, так что... |
Автор: Lvitsa 20.09.2006 - 19:32 |
Jazzinitup Ирочка с продолжением!Отсутствовала я 3 недели (кабель украли телефонный),а ты столько наваяла!Я пока еще не все просмотрела. Стахановка! |
Автор: Маня 20.09.2006 - 19:37 |
Lvitsa ничего себе! и такое крадут?! 3 недели без телефона?! могу представить, какой ужас! |
Автор: Lvitsa 20.09.2006 - 19:43 |
Маня Представь себе,что это происходит регулярно.За это лето второй раз!Половина микрорайона-без телефона.Хорошо,что существуют мобильники,а то хоть вешайся! |
Автор: Маня 20.09.2006 - 19:58 |
Jazzinitup Классный девишник! у моей подруги был.. другой ну гостям было хорошо, но мы перед дискотекой у нас собрались (живу я хорошо, в центре, до дискотеки 10 минут пешком), на коктейльчики, ну вот а я эти коктейльчики месила, так что только один сделаю, мне уже пустые стаканы с новыми заказами несли (12человек нас было...) у меня барчик солидный, и меню на коктейли тоже , подруга правильную квартиру для сбора выбрала между прочим у нас лучше всего пошли коктейли с бейлис, ну да они и есть девишные... короче отстали от меня когда лед закончился зато потом все говорили, что у меня коктейли вкуснее чем в коктейльбарах, ну да ни дивно, у меня больше коктейля было чем льда... вот подумываю может куда пару рецептов коктейлей наставить |
Автор: Маня 20.09.2006 - 19:59 |
Lvitsa жуть... |
Автор: wa3333 20.09.2006 - 21:00 |
Маня Вот! Ставь свои коктейльчики, нам тоже попробовать интересно! |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 06:31 |
Викча-неее,просто сзади волосы заколола,а по бoкам висюлины оставила! Супермам-ой..ну шо ты прям так..рассиропила меня..ех...заходи,чай/кофе/ или че покрепче? Присаживайся обчем и располагайся поудобнее,очен; буду рада общению!(а как тебя по человечески зовут?:0)) Ань--за одно тока ето слово тебя ЧМОК! Гыгы,прям в школу вернулася резко..:0)))) Ладочка-до чего красиво..прям нет слов чотб описать!! Он у тебя такой пРАВИЛьНЫЙ вышел,все как надо и пышность и мягкость вижу,и дырдочки!НУ теперь мона и Республiканский попробовать,нет?:0))))) Черепашка-муа муа муашечки, манюне передала привет,но она очен; занята,понимаешь ли грызет кукурузу,оч ответственное занятие,потому никак на меня не реагирует..:0)) Тань-давай же быстреее свои дринки!!!!!!! Зачем откладывать,можно прям у меня в теме лепить ,но если все же будет время мона и ТУТ повыкладывать...Я хочу идей,особливо там где ром,трипле сек,водка,виски,амаретто,бейлис используются (из того чот дома водится,чтоб много не закупать)..Я ж тут планирую девичник для моей подруги в стиле а ля закусочки,коктейльчики,и всякое такое вот.. Да уж..каой тут спорт,когда мы плавно из одного мероприятия перетекаем в другое.:0)))) Lvitsa-о хоспидя! Кабель телефонный упереть,ну ведь народ,а?! |
Автор: Зоя 21.09.2006 - 09:32 | ||
Jazzinitup Иришкин, только читаю с работы, нет бы написать. Поздравить по-человечески и то времени нет. Желаю и дальнейшего вдохновления и прекрасных рецептов!
такое ощущение, что у этого бассейна я была. Только тогда было холодно купаться, покурить и назад в зал. Это то место, про которое я подумала? Ладочка Свет, очень красивый хлеб, пушистый, ммм... |
Автор: Supermom 21.09.2006 - 11:52 |
Иринкин, пасиба, я бы с удовольствием выпила бы с тобой на брудершафт. А по-человечески меня Вилена кликают. Пекла на днях твой овсянный хлебушек по старинному рецепту как его там, только положила на четверть меньше патоки и соли ( честно сказать просто побоялась) , получился такой нежный хлеб с немного необычным вкусом, но моему мужу понравилось очень. Так что 2 булочки умяли. |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:12 |
Нель-ага,мы там так же и новый год справляли...и,по моему ,вы тоже?))))))))) Виленочка-очнь здорово что понравился, на здоровье! У него действительно довол;но необычный вкус и он просто супер для тостов!..с крем сыриком и варен;ем,ням ням |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:15 |
Ну и расскажу про свадьбу. Все происходило в очень живописном местечке, пруд, фонтан,много зелени. Вот так выглядело место для церемонии (до гостей) |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:23 |
|
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:26 |
Прежде чем войти в зал,нужно было найти свое имя ,вот на таких стульчиуках, таким образом ты знаешь за каким столом сидишь. Ну и как без позирования ?) |
Автор: wa3333 21.09.2006 - 19:29 |
Красота! Ириш, а ты -то как классно выглядишь! |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:29 |
Собственно,зал. Очень красиво,с видом на озеро |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:31 |
Комментарии излишни,думаю?:0))))) |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 19:38 |
Ну и на последок moi А вот тут мы ходили на второй ден;,к родителям жениха Сфоткала тортик (верхнюю часть,которую молодым отдали с собой) |
Автор: jalo 21.09.2006 - 19:50 |
Jazzinitup Ирина-ты прелесть! А всё выглядит как в кино, когда свадьбы показывают. |
Автор: wa3333 21.09.2006 - 19:55 |
Jazzinitup Бесподобно выглядишь, просто нет слов! |
Автор: Jazzinitup 21.09.2006 - 20:11 |
Оленька и Валюшка-спасибо девочки! |
Автор: Львица 21.09.2006 - 21:15 |
Jazzinitup Ирина, да ВЫ много чего скрываете от глаз людских Ну теперь понятно, на месте Марика и я бы уже на тебе женилась и любила бы тебя больше жизни хи-хи! Ир, правда, красотка! Ну фотки, как из каталогов про свадьбы или из фильмов. Классно! |
Автор: Svetun4ik 21.09.2006 - 21:22 |
Абалденна...точно как в кино мама дорогая...женятся же люди!красота!!!здоровские фотки!спасибо за экскурсию на "чисто голливудскую" свадьбу |
Автор: Маня 21.09.2006 - 22:33 |
Jazzinitup wa3333 девы, здам экзамен(в понедельник) - все дам! а у меня будет повод напиться ! Ирин, а у меня тоже коктейли с ромом, водкой, бейлис, правда больше всего от зомби балдею, с его тремя видами рома но в кои-то века и они все у меня в баре! а само на ура идет В52, но его на самом деле с техникой безопасности давать надо и еще неизменным спросом пользуются безалкогольные коктейли... Глянула я на ссылку, э... можно я лучше к тебе? Ой, девы, если честно - уже вовсю ожидаю декабрь когда опять приглашу толпу народа на огненный пунш! уже сейчас меню продумываю! у тебя, ириш, наверняка нечто для него сопру! этот напиток всегда настолько на ура проходит темными зимними вечерами! рецепт обязательно дам! (ну обажаю я все что горит ) |
Автор: Маня 21.09.2006 - 22:35 |
Ирр, а тебя в фотомодели не звали? так позировать умеееш! такой взгляд! такие ужимки! |
Автор: Таля 22.09.2006 - 00:24 |
Jazzinitup Ирочка, какое место для свадьбы красивое, романтичное! Ну, а вы с Мариком просто очаровательная пара! До чего ж приятно на вас смотреть!!! |
Автор: Erika 22.09.2006 - 00:39 |
Jazzinitup Ириш, красота-необыкновенная. Что ты, что свадьба. Могу представить как приятно на таких мероприятиях бывать. А твой морской салатик-это про меня. Обажаю всяких креветок, мидий, кальмаров и т.д. Могу каждый день есть. Так что приготовлю обязательно. |
Автор: wa3333 22.09.2006 - 05:49 |
Маня Ждем! Может, темку про коктейли откроешь? Или она уже есть? |
Автор: SANY 22.09.2006 - 06:59 |
Иришка,фотки - замечательные!!!Вы очень красивая пара! |
Автор: Lyubov 22.09.2006 - 07:49 |
Jazzinitup Ирочка! Ты просто обворожительна! |
Автор: VEERA 22.09.2006 - 07:56 |
Jazzinitup В Восторге! Красота неописуемая! |
Автор: Emerald 22.09.2006 - 08:46 |
Jazzinitup Ириш, какая же ты красавица!!!!!!!!!!!!!! мне самая верхняя фотка понравилась! у тебя там такие глаза выразительные |
Автор: Myshan 22.09.2006 - 09:09 |
Иришка! Тебе бы в кино сниматься! Шикарный макияж, прическа и очень интересное платье! Восторг! Ты наверняка была первой красавицей на свадьбе (после невесты, хотя и не факт ) |
Автор: СашаХаттифнат 22.09.2006 - 11:17 |
Ира, красавица! |
Автор: Людок 22.09.2006 - 11:24 |
Ну, ТЫ просто красавица, не в сказки сказать, ни пером не описать. Повезло же Марку!!!! |
Автор: Lvitsa 22.09.2006 - 11:54 |
Jazzinitup Ириша,спасибо,что делишся не только рецептами,но и событиями из своей жизни!Как пишут девочки-действительно,словно кино посмотрела!Выглядишь очень хорошо!И что мне нравится-всегда улыбаешся,посмотришь на тебя и настроение сразу улучшается!Повезло твоему мужу! А у дочи-глазки твои. |
Автор: Ирис 22.09.2006 - 11:56 |
Красивая свадьба! Ирина просто класс и Марк тоже!!! |
Автор: Xenia79 22.09.2006 - 13:30 |
Jazzinitup Иришка! Как интересно! Свадьба такая красивая! А ты - ещё лучше! Красавица! А какой платье! И макияж! И причёска! Просто - вау!!! |
Автор: GruSha 22.09.2006 - 13:41 |
ИРОЧКА, ВСЕ ТАК КРАСИВО!!! Теперь-то точно знаем что такие свадьбы бывает не только в кино! Ты просто прелесть! |
Автор: Ангел 22.09.2006 - 14:32 |
Ирочка, ты красавица, тобой можно до бесконечности любоватся, от тебя заряд инергии получаю |
Автор: Маня 22.09.2006 - 15:38 |
wa3333 есть, но совершенно заброшенная, в такое редко кто лазит, так что оно затеряется... |
Автор: eshba 22.09.2006 - 18:12 |
ИРишка, прямо фотомодель, красавица, супер!!!!!! |
Автор: Lenuska 22.09.2006 - 20:24 | ||
Мои слова. Ирин, ты просто чудо!!! |
Автор: wa3333 22.09.2006 - 20:40 |
Маня Так может, реанимируешь? Или можно открыть свою - на твой выбор Так что давай заканчивай со своими делами и проведи "курс молодого бармена" |
Автор: Jazzinitup 22.09.2006 - 20:52 |
Настя,Света,Таня (Маня ;0)),Натуся,Юльчик,Танюш(Сани),Любочка,Верочка,Мариша,Мариша(myshan),Сашуля,Людок,Lvitsa(склерозница,забыла имя твое<бьется головой об стенку>),Ириска,Ксюня,Груша(а звать как?:0),Анечка,Лаурчик,Lenuska УАУ!!!!....Если у меня когда-нибудь будет депрессивное настроение,я вернусь в мою темку, вот на эту страничку и перечитаю ваши отзывы...спасибо...огомное спасибо за теплые слова в мой адресс.. Сказать мне хочется так много, а еще больше пожелать чотб каждому из вас улыбка,закралась в душу.. или пять! :0))) Улыбок! Радости и смеха и много много светлых дней чотб так же, как и мне сегодня вам стало бы всем веселей! Я не поет,но захотелось сказать стихами!:0)))) Да,а к нам вчера прилетели гости из Германии..Так неожиданнно,я была совсем не готова!!!! Я люблю гостей,но эти уж оооочень бестактные...не успели явиться,как сразу же полетели на кухню! И по ящикам моим давай шариться...в муку залезли,в орехи...я просто офигела от такой наглости! Совершенно невежливые,нет бы спросить..."а где тут у вас можно покушать?",например..так нет же! Сразу полезли по моим запасам...Очень я расстроилась,и давай их выгонять,а они ни в какую! Говорят, "в Германии сейчас холодно,а у вас тут теплынь,жара как в Ташкенте..и вообще,Голивуд! ...Тем более что у Кcшки(Xenia79) и Оли(jalo) мы уже все слопали что могли ..а то что осталось,они попрятали по контейнерам ну никаких условий для нормального существования!!Будем жить у вас!" ...?... От такой откровенной наглости я конечно онемела..сначала..а потом кааааак давай выбрасывать в мусор все что под руку попадалось..и мука туда летела,и орехи,и сахара целая упаковка ...Дyмаю "вот вам,подлые, наедитесь вы у меня!"...А сама аж чешусь от нервов и от лицезрения этих, так сказать, созданий. В общем выпровадила я их..надеюсь не вернуться..лучше бы никогда их в глаза не видела! Вот,в кратце, о моих отношениях с пищевой молью... ваша навеки муа! |
Автор: Олюсик 22.09.2006 - 21:02 |
Jazzinitup Читала, и думала ну ничего себе какие люди, а когда до конца прочитала, чуть под стол не упала от смеха Смех смехом, а желаю тебе , чтобы эти гости к тебе больше не приходили кыш кыш кыш |
Автор: Lyubov 22.09.2006 - 21:04 |
Jazzinitup этих гостей так и надо выпроваживать! |
Автор: wa3333 22.09.2006 - 21:04 |
Jazzinitup Ой, Ириш,сочувствую...эта моль- редкостная гадость |
Автор: Myshan 22.09.2006 - 21:15 |
Иришка ну насмешила!!! читаю-читаю, думаю шо за ВАРВАРЫ! Шо за люди!!! а тут моль оказалась!!!! Просто ухохоталась!!! а на фотках ты супер, еще раз подтверждаю!!!!! Восторг! |
Автор: Jazzinitup 22.09.2006 - 21:27 |
Ой, девы,меня до сих пор всю аж передергивает..брррррр... Говорят табака насыпать можно,помогает..надо бы пойти у брата сигарет настрелять, распотрошить и по полке рассыпать ,а то прям ховайся, везде пролезли! У нас тут жарища держалась,видать им по кайфу такой климат,расплодились тока так! И больше всего в грецких орехах,заметьте,моль-не дурак!:0)) Да,на фоне е`того сообщения репцет ставить как-то неприглядно,я его пущу отдельным постом..гыгы |
Автор: Jazzinitup 22.09.2006 - 21:40 |
Я затрудняюсь категоризовать ету выпечку...Мурзинок это не совсем кекс,но и не пирог! Структура совершенно не кексовая, так как он полухцается рассыпчатый...но и на брауни, с их тягучей слегка, структурой,тоже не похоже...Все-таки навенрое ближе к кексу...Гибрид обЧем, чего-то, с чем-то!:0))Вкусный! Не обязательно украшать бананом,помню что банан темнеет (даже если вы тщательно сбрызните его лимонным соком)...поэтому если готовите Мурзинок для гостей, включайте свою фантазию! Что еще, елси вы не любитель бананов,в серединку кекса можно уложить другие фрукты,например вишни из компота..а можно и вовсе без фруктов обойтись! Рецепт с польского сайта http://www.gotowanie.wkl.pl от пользователя ilka76 , кто, в свою очередь когда-то нашел его в какой-то газете,мое единственное изменение,это количество разрыхлителя,с 2 ст.л. я уменьшила до 1 ст.л.,в остальном все оставила как есть.А ,еще в рецепте два банана,но мен хватило одного на мою кексовую формочку Банановый Мурзинэк Murzynek z bananami 1 1/2 чашки муки 50 гр картофельной муки (в Росии это картофел;ный крахмал называется,по моему) 1 1/2 чашки сахарной пудры 250 гр сливочного масла,комнатной температуры 5 яиц,комнатной температуры щепотка соли 50 гр какао порошка 1 ст.л. разрыхлителя 2 ст.л. рома или другого ароматного алкогольного напитка (думаю что для непьющих людей можно это составляющее заменить любой эссенцией или экстрактом по вкусу) 1 большой твердый банан Украшение: 1 банан лимонный сок глазурь (растопить шоколад с маслом и размешаьт венчиком с молоком) сахарная пудра Масло вбить миксером. Добавить сахарную пудру,яйца, алкоголь и щепотку соли.Растереть миксером. Муку пшеничную и картофельную,а так же разрыхлитель и какао порошок просеять,а затем смешать венчиком. По одной ложке добавлять мучную смесь к маслянной,не переставая взбивать. Кексовую формочку(кирпичик) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее половину теста. Уложить банан и залить остатком теста. Выпекать в предварительно разогретой до 325Ф(170Ц) духовке в течение 1 часа. После того как мурзинек остыл, вынуть его из формы,уложить на блюдо вверх ногами (банан имеет тенденцию опадать вниз) и украсить глазурью. После того как глазурь схватится,уложить бананы сбрызнутые лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. разрез поближе |
Автор: tanja2 22.09.2006 - 23:01 |
Ирина,фотки - замечательные. Вы очень красивая пара, вы так классно смотритесь с Мариком. морской салатик утащила к себе в тетрадку как нибуть попробую. Ирина как я тебя понимаю--это просто кашмар .У меня на прошлой недели также было с пищевой молью ,я думала от злости лопну, а мой еще под руку бубнил ( куда столько набираеш потом все выкидываеш) я готова была его тоже в мусорку отправить. Но теперь буду брать" небольшыми порциями". Ну вот пока я писала ты уже опять новенький рецепт в ставила , за тобой не угонишся. |
Автор: Lenaanna 22.09.2006 - 23:45 |
Ирусик, видела твои фотографии… слов нет!!! Как девочки уже говорили- на тебя можно смотреть и смотреть. Ты просто красавица!!! И правда когда на тебя смотришь- настроение поднимается! И вообще Ирочка я тобой удивляюсь- ты пример для всех нас : милая, добрая, красивая, замечательная хозяйка, прекрасная мамочка и жена. Извини что не всегда пишу в твой адрес. Хотела написать про День Рождения Анечки и не стала. Она один день до своего ДР очень сильно обожглась. Буквально за секунду у нее сошла вся кожа на руке и на ноге. Я очень расстроилась. Поэтому Др у нас прошел не весело. Но ничего, ей уже, слава Богу, лучше. В воскресенье едим в Грецию отдыхать. Надеюсь на море все поскорее заживет. |
Автор: jalo 23.09.2006 - 00:04 |
Jazzinitup Вообще-то говорят, что больше трёх не собираться, но тебя в наш клуб по блату примем. ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ! Со следующего будем брать взнос, и не маленький, так что несколько раз подумайте, прежде чем таких домашних животных заводить. |
Автор: Xenia79 23.09.2006 - 00:21 |
Jazzinitup Ир! И до тебя добрались! Ну что ж: добро пожаловать в клуб! Читала - обсмеялась просто! |
Автор: Lalisiki 23.09.2006 - 00:31 |
Lenaanna Скорейшего выздоровления твоей малышке ! Сердце кровью обливается когда читаешь что такая крошечка вынуждена страдать . Жаль что день рождение был не очень веселый но следующий день рождения так уж точно будет очень счастливым и не забываемым |
Автор: gulesha 23.09.2006 - 03:03 |
Lenaanna ,пусть Анечка выздоравливает. И счастливых вам греческих каникул! |
Автор: gulesha 23.09.2006 - 03:10 |
Вот смотрю я на Ирунчика и думаю: "Глаза блестят и кудри вьются, Улыбка не слетает с губ. А смех? Так колокольцы бьются, Когда их отпустили вдруг. Принцесса ты иль королева? Дай знать, я подданство приму! Все время здесь, почти бесменно. Теперь понятно? Я -в плену!" |
Автор: Маня 23.09.2006 - 03:29 |
ну ты дева наколола! я тоже сперва с открытым ртом читала а потом хохотала! кстати, эти гости и у меня были сегодня еще одна одинокая мушка пролетела(но от меня далеко не ушла ), но шкаф я через день перепроверяю, так что может еще где какие куколки лежат... |
Автор: May 23.09.2006 - 07:03 |
Ирочка,шикарно виглядиш!!!Просто супер!!! :щуб: |
Автор: wa3333 23.09.2006 - 08:57 |
Jazzinitup Ирочка, какой кексо-мурзинэк классный! Я облизываюсь Может, его киви можно украсить? |
Автор: Lalisiki 23.09.2006 - 10:11 |
gulesha Классные стихи |
Автор: Lenaanna 23.09.2006 - 12:20 |
Lalisiki gulesha Ой, девулички, спасибо вам огромное, милые. Так приятно!!! |
Автор: SeraFima 23.09.2006 - 18:56 |
Ну, вот...настрочиллллллли тута всего..........тока соберуССССЯ писатИ............а они уже пару страниц пЭрЭлистнули Ну как тут угонишься-то ???? Если Ф краце............ фотки очаровательные, ИрЫш, выглядишь ОООЧень так.... Тортик со свадьбы ваще красотЕнь! Ну и над твоими гОсцЯми я тоже хихикала............. Вот! Уф........... наконец-то начЫрыкала. |
Автор: Tigra 23.09.2006 - 21:44 | ||
Ирин!!! У меня вопрос к теме по рецепту "Рыбные рулетики в джазовом маринаде". Твой маринад:
1/2 ст. уксуса и 1/2 ст. масла растительного это не много? И скольки процентный уксус? Соли нужно 2 1/2 ст. л. ? Так томатного соуса нужно взять 200 мл или 3 ст. л? Кетчуп пойдет? И еще нужно пригтовить маринад и в нем подержать 2 дня без кипячения, а когда готовить, то тут уже вылить сверху и прокипятить? Или сначала прокипятить, а потом 2 дня держать? Вот, извини за глупые вопросы, но видимо я что то не понимаю... |
Автор: Jazzinitup 24.09.2006 - 05:27 | ||
Девоньки,занята,поетому отвечаю Тигруше,а завра всем остальным... 1/2 уксуса и 1/2 ст.л. масла растительного,на мой вкусн не много,можешь поекспериментировать и добавить меньше,по своему вкусу. Уксус пользую 5% Вот тут я допустила описку! Извиняюсь,коенчно там тебуется 1 ст.л. сахара и 1 1/2 ст.л. соли..пойду исправлю попозже. Томатного соуса можно положить по вкусу,я люблю более томатный вкус,поетому кладу 200 мл...но вот мама моя кладет 3 ст.л.. Можешь использовать кетчуп. Хмм..ну вот написано у меня
После етого ты выключишь огонь, снимешь кастрюлю c рыбoj с плиты и оставляешь мариноваться на 2 дня (в холодильнике). надеюсь что ответила подробно, елси что непонятно- спрашивай! |
Автор: Lyubov 24.09.2006 - 07:17 |
Jazzinitup Ириш, приготовила Печень по-Царски, какой вкусный тортик или запеканка ( не знаю, как будет правильно ). Делала с куриной печенкой. Получилось нежно и вкусно, а главное муж похвалил! Спасибо стоит на месте |
Автор: GruSha 24.09.2006 - 08:47 |
Jazzinitup Ириш,прочитала про моль - долго смеялась, но это после, сначала тоже удивилась что за народ к тебе приехал!!! бестактный такой. А зовут меня Гуля. |
Автор: Lvitsa 24.09.2006 - 17:54 |
Jazzinitup Ирунь,что ни наваяешь-все на выставку!Бум пробовать "Мурзинек" Моль шагает по планете!У меня всю кукурузную муку испоганила-редиска |
Автор: kisska 24.09.2006 - 19:40 |
Ирусь,я вот тут думаю,всё ли со мной в порядке.Никогда не замечала,что б мне женщины нравились,а ты вот мне ну Очень нравишься. Что бы это значило? И кексик твой-тож хорош!Впрочем,как всё остальное. |
Автор: Маня 24.09.2006 - 19:52 |
Lvitsa и у меня именно ее сожрала в первую очередь! весь пакет! |
Автор: Supermom 24.09.2006 - 20:37 | ||
Ирочка, я ваша навеки! Вы так прекрасно выглядели на свадьбе! Если бы твоё платье было какого-нить другого цвета, я бы тебя в невесты записала!
Вот ты меня поймала, я ведь и правда подумала , что у тебя такие гости были, вот я дерево. |
Автор: olbi 25.09.2006 - 12:41 |
Jazzinitup Ирунчик, ну во-первых с продолжением темки тебя! Надеюсь, что она никогда не закончится!!! Ну а во-вторых, какая же ты шикарная! Такой взгляд!!вы с мужем классеая пара! И свадьба такая, как вкино показывают:подружки невесты в одинаковых платьях, белые стулья, таблички в именами.... Круто и интересно. |
Автор: Janina 25.09.2006 - 13:14 |
Jazzinitup Ириш, с новой темкой, выглядишь бесподобно, шикарно-красивой! |
Автор: Tigra 25.09.2006 - 19:23 |
Jazzinitup Ирииш, спасибо за ответ, но у тебя в рецепте маринада уксус как и масло выглядит как 1/2 стакана, а не 1/2 столовые ложки, поэтому я и спросила не много ли? А вот рыба за такое время короткое успеет свариться? |
Автор: Jazzinitup 25.09.2006 - 20:15 |
Тигруш- ну посмотри на меня,вот ведь ворона а?!!! Солнце,прости меня болванку,ето я тебе торопилаьс ответить и сннова допустила ошибку. В рецепте все правильно стоит,1/2 СТАКАНА уксуса и 1/2 СТАКАНА масла,я впопыхах отвечая,написала тебе ст.л...просот я очен; торопилась. Солнышко,точные пропорции-1/2 стакана,того и другого!! Рыбка успевает приготовиться,филетики же не толстенные,а довольно тонкие! |
Автор: Jazzinitup 25.09.2006 - 20:43 |
Танюш- я даже и не поняла каким макаром она у нас завелась,может я из магазина ее притащила ..прям злость берет,но все уже рассовала по контейнерам с крышками,вроде пока тфу тфу,но пару етих летучих гадов таки еще седня убила. Ленусь-оО...масенька сладкая...у меня слво даже нету,я представляю себе твое состояние,у меня у мамой когда просто темпертура меня трясти начинает и лихорадить,а тут:0((((...блин,ну надо же а..ну на море 100% должно все быстрее зажить,морская вода ето же что гипертонический раствор + солнышко...давайте отдыхайте, а потом возвращайтесь к нам веселыми,здоровыми и целыми! Оль-ну спасибааааааа!!:0)))))Гыгы я уже тут елитный член клуба,до сих пор воюю,видаьт моль меня бол;ше чем вас предпочитает!:0)))) Ксю- угу,смешно ей...вот как вышлю их тебе обратно,бандеролькой! Ларисочка-спасибо! Блин,ну ващеее таю.. Аленка-ты меня ввела прям в..в..слов явно не хватает..растрогала...ОЧЕНь..спасибо!:0) Тань-я тебе говорю,ета зараза фиг выведешь оказывается,сендя тоже парочку прибила еще. Как там екзамен,еще не сдала??? Май-ой,пасибки... Валюшка-думаю можно,почему нет? Тока вот думаю теперь может надо было еще мен;ше разрыхлителя взять,я и так наполовину убавила,может надо было 1 1/2-2 ч.л. сделать,хмм Вика-чирЫкалка , я тебя обожаю-спасибо! Любочка-спасибо что попробовали! На здоровьечко вам!!! Теперь буду знать что с куринной тоже можно делать!!! Гулечка-очень приятно познакомиться!! Жан- ага,ты видишь какая гадость,можеть ето у нее сезон?)) Викаааа- ну иди поцАлую буахахахаха Спасибки солнц.. Супермом-хахаха, бебебе...вот такая я обманиловка! (пасибки за комплимент) Ольчик и Янусик-спасибочки...так приятноооо... |
Автор: Jazzinitup 25.09.2006 - 20:49 |
Тигруш,я там исправила рецепт, теперь там все 100% верно и точно.:0)) |
Автор: Зоя 26.09.2006 - 05:25 |
Иркин, красота эта ваша свадьба! И вы с Мариком прелестно смотрелись! Мэйкап у тебя был отличный и прическа, мне понравились, тебе к лицу. ЗЫ так вот откуда у меня моль, это она обиженная ко мне перебралась, у нас нежарко, климат хороший, можно сказать, средиземноморский. В следующий раз ее выгонять будешь, предупреждай, я окна позакрываю. |
Автор: Маня 26.09.2006 - 11:54 |
Jazzinitup ирин, сдалась я на отлично с минусом, так что все пучком! моих тварей я наверняка с орехами купленными принемла, потом узнала, что одна моя подруга всегда орехи на карантин ложит на случай троянских коней... твари летают потому как где-то куколки валялись и теперь вылупились, но если им некуда яйца откладывать - то прихлобуч их всех и когда-нибудь это пройдет... ну и фероменовые ловушки помоч должны... но я пока без них. сегодня тоже одну одинокую прибила, но жрать им точно нечего! |
Автор: Маня 26.09.2006 - 11:56 |
Зоя Нель, ты че, и у тебя? ну все, эпидемия! а может они через форум? девы, обновляйте антивирусы, они моль пропускают! |
Автор: jalo 26.09.2006 - 12:48 |
Jazzinitup Ир, не расстраивайся , не ты одна ленивая сегодня, мне тоже лень было готовить, лапшу с сосисками кушать будем. Зоя Нель, ну прям эпидемия какая-то. |
Автор: silensya 26.09.2006 - 13:09 |
Jazzinitup Ир,здравствуйте! Очень нравиться ваша тема,всё здорово и вкусно! И хозяйка вы очаровательная. Вот только Банановый Мурзинэк у меня сейчас просто вытекает из формы. Я уже на него рукой махнула,но ошибку не поняла. Он с трёх сторон поднялся красивой шапочкой,а вот с другой-просто Везувий какой-то.Прямо потоки лавы,ой нет,теста и не останавливается. Может проблема в банане? |
Автор: wa3333 26.09.2006 - 20:18 |
ЧерепашкаНинзя Какой беленький, нежненький! Jazzinitup Ириш! твой картофельник обязательно попробую, и уже не первый раз замечаю, какая красивая у тебя для него посуда... |
Автор: SeraFima 26.09.2006 - 21:35 |
ЧерепашкаНинзя Я тоже хотела сказать, что тортик бесподобный....беленький, неэненький, других слоФ не подберешь! |
Автор: kisska 26.09.2006 - 21:52 |
Ириш,я б с удовольствием,да муж не разрешает с женщинами целоваться.Говорит"только с мужчинами",а я ж послушнаяяяяяя(шутЮ,а может не Шучу ) Тарелочка класная тааакая,да и супчик в ней смотриЦЦа ничё так. |
Автор: silensya 27.09.2006 - 03:12 |
Ир,рада познакомиться-меня Ольга зовут. У меня от банана внутри осталась ровно половина,я имею ввиду по диаметру. Соответственно я когда его перевернула он у меня провалился по центру,ну точно вулкан,теперь правда застывший.Весь в разломах.Но дочка сказала вкус теста хороший,а что корявенький,так и не страшно.Разрыхлитель-CLABBER GIRL,раньше не подводил,может это банан всё таки вытек? |
Автор: ЧерепашкаНинзя 27.09.2006 - 03:40 |
wa3333 SeraFima Jazzinitup Девочки, спасибо большое за отзывы. Jazzinitup Ириш! Тортик покрыт был кремом из сливок (точнее из сметаны) а розочки из Вилтоновского крема на основе растительного жира. Рецепт здесь Я все хочу поставить пошаговые разных цветочков, но сама знаешь с этими мелкими человеками сам себе не принадлежишь.... |
Автор: wa3333 27.09.2006 - 05:54 | ||
Jazzinitup
Но смотрится в ней супчик красиво! ЧерепашкаНинзя Поставь пошаговые, как делать цветочки! Может, я тоже наконец-то научусь! А вообще то я и насадками для торта не всеми пользуюсь, как следует у меня не получается... |
Автор: SANY 27.09.2006 - 05:59 |
ЧерепашкаНинзя Мариш, тортик замечательный. Красотааааааааа!!! Выбери время чтобы показать как делаются такие замечательные розочки!!! |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 09:13 |
Ол;чик-я тоже тем же разрыхлителем пользуюсь..хмм,странно,да? НУ может и правда банан..я для кекса брала такой плотненький банан,поетому он ваще форму не поменял..как был,так и остался.. Черепашка(ты имя мен свое человеческое скажешь когда-нибудь или где?!!)))))))) ну бум ждать пошаговых...;0) Валюшка-пасибки! |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 09:37 |
На сегодняшний день е`тот кекс прочно занимает одно из первых мест на моем п`едистале вкусных кексов. Нежный, с легкой лимонной кислинкой и тонким ароматом..текстура мягкая и какая-то такая..тающая во рту... Ммммм... Лучше приготовить этот кекс накануне вечером, чтобы он успел пропитаться.Рецепт я нашла на gotowanie.wkl.pl от ilka76 Лимонный Кекс Сестры Леонии 4 яйца 1 ст. сахара 2 1/2 ч. муки 2 ч.л. разрыхлителя 250 гр. масла (растопить и остудить) Взбить миксером сахар и яйца до светло желтой массы. В отдельной миске венчиком смешаьт муку с разрыхлителем,а затем просеять их через сито. Вмешаьт мучную смесь в яичную. Добавить масло. Перемешать. Кексовую форму (любую,кирпичик или с дыркой) смазать маслом и присыпать мукой. Наполнить форму тестом и выпекаьт в разогретой до 160Ц в течии 40 минут (не знаю каким местом 40 минут,у меня пеклось минут 70 это точно, поэтому пеките пока палочка,помещенная внутрь кекса, не выйдет сухой). Пока кекс горячий,прямо в форме густо наколоть его вилкой или деревянной палочкой и залить пропиткой.Оставить кекс на пропитку примерно на 5 часов, а лучше на ночь. Пропитка (сначала как в рецепте, кстати, я считаю что етот вариант является кощунством по отношению к етому кексу ,учитывая его структуру хехехе) 2 лимона 1 1/2 ст. сахарной пудры 100 гр масла, растопить Лимоны запарить, а затем натереть на терке цедру и выхзаьт сок. Смешать с пудрой и маслом. Пропитка моя 1 большой лимон, помыть, положить в глубокую емкость и залить кипятком так,чтобы вода полностью покрыла лимон 3 ч.л. сахара 1/2 ч.(125 мл) воды оставшейся после запаривания лимона Терку с самой мелкой решеткой обмотать пленкой и натереть лимонную цедру с распаренного лимона (цедра остается на пленке). Лимон разрезать пополам и выжать сок. Сок, цедру, сахар и воду тщательно размешать венчиком. |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 09:39 |
ну и чотбы посмотреть структуру кекса поближе http://b.foto.radikal.ru/0609/3d6eb09a7eec.jpg |
Автор: gulesha 27.09.2006 - 09:42 |
Jazzinitup, Ирунчик! У меня никаких, слава богу, проблем с гостями нет, и надеюсь, не будет. А орехи я всю жизнь храню в морозильнике. И даже не представляю себе другого места. Они не портятся, всегда свежие. В морозилке у меня можно найти и кофе и перец ( уже молотый). Всегда все благоухает ароматами, не выдыхается. ЧерепашкаНинзя, торт действительно получился эффектным. Эх, не спец.я в таких оформлениях. Я как состав крема или мастики прочитаю, мне кажется, что это не вкусно, т.е. не стоят калории съеденные вкуса. Детям, наверное, все равно, а вот как взрослым, этот вкус нравится? Это вообще съедобно ( ну в смысле вкусно?). Jazzinitup, у тебя тоже по этому делу предостаточно, а что ты думаешь по этому поводу? (Только не подумайте, что я подкалываю, я правда часто про это думаю, а спросить неудобно, боюсь, что неправильно поймут. |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 09:47 |
Вот еще фоток из того,что мы кушали на етой неделе Sushi (рецепт в содержании на первой стр.) Паста с соусом любiмая моего мужа Пельмешки сибирские |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 09:56 |
Ален,ну я всегда делаю крема "с`едобные"..внутри у тортика обычно или со сгущенкой или сметанный,или чот-то типо..для украшения же пользую маслянный,он хорошо форму держит. А вот теперь у емня появился супер любимый крем,такой как я использовала в торте Аленушка,оооочень душевный выходит...при чем его вкусно и внутрь и для декораций(наверх) использовать. Насчет мастики-и сама не люблю кушать и гостям не советую,хехе,всегда предупреждаю что ето "очен сладко и просто используется для украшения,можете просот снять или сдвинут в сторону", так как сладкое любят не все,а я не хочу чотбы мои гости давились но ели,потому чот не удобно не кушать.:0)) ю ноу вот ай мин?))) Хотя вот слышала что есть такие сладкоеждки,котоые лопают ету мастику только так ( конечно на любителя,ето ж сплошной сахар)... Я не часто делаю тортики с мастичными украшениями,предпочитаю чобы тортик весь с`едобный был.:0) Хотя вот у подружки близится брайдал шaуер и планирую какой-нибуд; елегантный тортик приготовить,вожможно мастикой покрою.. |
Автор: eshba 27.09.2006 - 09:58 |
Иришкин, какой прелестный кекс!!!! Да, действительно структура прелесть, т.к. я испекла сейчас бисквит, правда с какао, очень похож получился на твой рецептик, только все в половину. Сейчас пойду замешу, попробую как с лимончиком. Жди спасибки!!! http://f.foto.radikal.ru/0609/09aca54b4e72.jpg |
Автор: maray 27.09.2006 - 10:21 |
Jazzinitup Ира, давно к вам заглядываю. Рецепты просто великолепные и все такое апетитное. Вы просто замечательная хозяйка. Уже кое-что из ваших рецептов опробовала. Все понравилось Делала Шапку Мономаха, Гранатовый браслет,супчик корбан-чобра, печень по-царски, очень понравились оладушки |
Автор: Маня 27.09.2006 - 11:22 |
Jazzinitup gulesha Девы, с вами согласна по поводу несъедобности мастики, в ней хорошо одно: торт можно заранее подготовить и с вылепленным уже ничего не случится, оно не может потеч или со временем потерять хорму и на торт ее легче ложить, а в тех свадебных тортах - сердечках, которые взбитыми соевыми сливками украшала, намного больше с этими сливками намучилась, чтобы стороны например гладенько замазать, плюс они у меня после перевозки концерт устроили - привезли мы их пормально, хоть в машине и жарковато было, но вроде ничего не потекло, поставили в ресторане в холодильник тоже челые были, а назавтра прихожу их на стол выносить - а у одного угол съехал вместе с желе и сливками! все-таки жарковато им было в машине... кароче я была в растрепанных чувствах, хотя из гостей никто ничего не заметил (ну я ж замазала как смогла да малиной заложила...) а мастику тортовую мои гости никогда не едят, внутренность выгребают, а корочка остается. просто с мастикой другие мотивы возможны, и пользуюсь ею потому по особым случаям, если что-то уж очень выпендрючее сделать хочется... Ирин, согласна с тобой, тоже очень удивляюсь когда кто пишет что всю мастику съели! ну если из мармышек она, тогда понять могу, но все-равно с трудом... Ирр, так ты уже делала вечеринку с коктейлями? нужны тебе рецепты? у меня пока со временем свободно... проболталась подружкам, что хочу коктейли здесь выставить, они сразу напросились помогать их украшать и фотографировать, а вообще-то на самом деле помогать их пить не выливать же добро! вот думаю, поддаться ли на провокацию мне просто что-то пока тишины и спокойствия хочется а не девишник пьяных женнщин в доме |
Автор: Сэнди 27.09.2006 - 13:17 |
Ирусик, чмоки-чмоки! У тебя сплошное тут объедение! |
Автор: Ирис 27.09.2006 - 13:59 |
Ирина, кексик такой замечательный!!! Заметила, что лимонная выпечка идет на- ура! Я как то раз делала лимонный кекс с пудингом ,текстура была теста просто рассыпчато-тающая.Я как вижу польскую выпечку, т. е.- рецепты у меня начинается "звездная болезнь". Уже весь наш магазинчик поставила на уши, на счет рецептов. Они как меня видят, так сразу:" Мы вам журнальчик оставили... !"! И вообще у меня последние дни идут с узучением польского языка, так как приходится общаться с целой гвардией польского населения, они у нас тут работают. |
Автор: jalo 27.09.2006 - 15:12 |
Jazzinitup Ир, тебе от жары лень готовить, а мне от пасмурности. Вчера такой ужас был, натурально темно, после обеда наконец-то дождь пошёл. Такое чувство, как будто солнце кто-то сожрал и ни дождя, ничего, просто бяка. Дождь тоже не хорошо(тут если заведётся, то на долго), но хоть знаешь, почему солнца нет. Сегодня хоть посветлее. Ну вот, пожаловалась на погоду, теперь по-теме: Кекс симпатяшка, и главное не сложно делать. |
Автор: Таля 27.09.2006 - 18:28 | ||
Jazzinitup Ирочка, какой кексик у тебя замечательный!!! Очень вкусненько и красиво выглядит!!! Супер!!!!!!!! Рецептик конечно же забираю! Я вот сегодня как раз лимончиков прикупила, правда ещё не знала для чего, а оказывается вот для такого кексика! Обязательно спеку! Ира, вот Оля (silensya) писала
У меня такое было с Кекс Хвост Попугая. Тоже как извержение вулкана было. Но я подумала, что может это из-за формы. Она у меня небольшая узкая и высокая, а нужно наверно чтобы форма была пошире. Или я ошибаюсь? А то что осталось от кекса детки умяли очень быстро! |
Автор: wa3333 27.09.2006 - 18:51 |
Jazzinitup Ирин, глотаю слюнки... Столько ты разных вкусностей выставила! |
Автор: eshba 27.09.2006 - 19:15 |
Иришкин, принимай!!!! Знаешь, я готовила по твоей пропитке, я бы положила чуть больше сахару, но это на мой вкус. |
Автор: ЧерепашкаНинзя 27.09.2006 - 19:51 |
wa3333 SANY Спасибки! Буду стараться изо всех сил Jazzinitup Чаво орешь? Чуть со стула не сверглась Марина я. Мама дорогая, какой кексик - чуть голову в монитор не засунула. Еле сдержалась. Хочу, и немедленно! И пельменчики.... Сами лепили? Памятник тебе нало при жизни. И медаль! Нет, две медали - на каждую Хрудь. |
Автор: Jazzinitup 27.09.2006 - 21:28 |
Лаурчик,какя шоколадная вкусная фотка, а на след. странице с лимончиком! Да,нашцет сахара надо приписать наверное чтоб по вкусу ложили,мне нравится легкая кислинка,добавила просот на свой вкус 3 ч.л. maray-уй,как приаытно...только давай на ты,ладно?;0) Тебя как зовут? Спасибки за то,что попробовала рецептики! Танюш-ты шо смеесся, вечеринки еще не было,без твоих коктейлеВ же немогу ее сделать..пое`тому буду рада ,если ты хоть рецептики выставишь!:0)) Кста,парти я назначила на 14 Октября,так чот уже все приглашения расослала и уже думаю чот за меню..решила сделать много всякого типа закусочного (никаких салатиков и теде) ,канапешки,тортийя испанская,картофельный галет,дын;ку с прошутто наверное..хмм,фрукты,торт..ну и есессна алкоголь, думаю какие коктейли и вино ,для тех кто не очен; коктейли полюбляет. Про украшательства тортов,Тань,как ты делаешь чтобы торт былк идеально ровным? Ты коржи подравниваеш ножом,или..как? Когда прослаиваешь кремом,делаешь по краю дополнител;ный типа бортик,из крема или прям сразу сверху следующий корж накладываешь?? Ммм,чот еще ,ты мастикой покрывала всякие нестандартные фо0рмы,типа сердца,есьт какие-то там моменты,подводные камни? Людась-ты появился?? Урааа! А хде ето ты лазиш; все время..уж соскучилась..:0)) Ирис,гыыыы,скоро уже заговоришь на польском!:)))я тпж люблю польскую выпехку,она такая ароматная,ммм..А ващееее,я все что связано в лимоном люблю хехехе,сую ломон везде,куда тока могу...ну отношения у нас с лимоном любовные (тсссс,тока мужу моему не рассказывай..хотя он догадывается гыгыгы) Ой,Оль,я дождь конехцно люблю..но не тогда,когда он кааааак зарядит! Нет,уж,лучше буду стоически жариться ан солнышке!:0)) Наталка-о,висих; как я подгадала!:0))) Девчата вам прям взрывниками саперами надо работать! Шо ето у вас кексы взрываются все???Ни магуууууу хихихихи...блин у онойлава,у другой вулкан...шо следующее ждать?!:0)))) Тек-с,ну в форме может и дело,хотя не думаю...а думаю чот нужно поставить под низ противень с водой, таким образом кексик должен равномерно печься..а если есьт возможность (а у проживающих в Америке и Канаде она 100% ест;),можно купить такую спец. ленту,которая перд выпечкой одевается на форму с тортом /кексом...она позволяет равномерно печься. Сейчас поищу фотку. Валюшак-хехе,ну дык кушаьт то хочется!:0)) Мариша-ну наконец-то,гыгы,уж думала никогда етого не случится,так и буду тебя черепашкой обзывать!:0)))Приятно познакомицца!:0))) Пельмени лепила самА(покупные не люблю!),хехе,ну Аленка помогала,руки там в муку сунуть,посыпать мучицой пол..ну ты в курсе..))) |
Автор: maray 27.09.2006 - 22:22 |
Jazzinitup Ира, конечно давай на ТЫ. Меня Лена зовут, вот сижу уже три года дома с двумя маленькими сыночками (2г9мес и 11мес) |
Автор: strela 27.09.2006 - 22:46 |
Уй ты, ё-моё!!! Кэкс чи шо? Господи, куфать захотелося... Ир, я на выходных-то кЭкс смастерю... смастерю... ага))))) |
Автор: wa3333 28.09.2006 - 05:53 | ||
Jazzinitup
Это точно, особенно как зайдешь в твою темку, как посмотришь на фотки... сразу вот так и хочется |
Автор: navik 28.09.2006 - 06:22 |
Jazzinitup Ирочка уже давно наблюдаю за твоей темкой и пользую рецепты. Приготовила твою Форель По Джазовому такая вкуснота что пришлось 2 раза подряд готовить пока наелись. Ты класная хозяйка и рецептики твои так легко готовить. Ну и красивая и обчительная и-и-и........ Держись так и дальше, удачи тебе. |
Автор: SANY 28.09.2006 - 07:33 |
Jazzinitup Ириш, кекс - нямки!!! Утащила в копилочку. Спасибо за рецепт! |
Автор: kisska 28.09.2006 - 09:08 | ||
|
Автор: Маня 28.09.2006 - 11:04 |
Jazzinitup будут тебе коктейли! все дам вовремя! про торты: мастикой я шестиугольные покрывала, сердца с кремом из сливок, их рецепт надо будет дать, вкусно и просто.... ну вот с кремом я навозилась чтобы гладенько, а с мастикой: кароче, потому как торты с мастикой делаются(если правильно это делать) не один день, то и внутренности у них - пироги которые долго без холодильника выстоять могут, соответственно и крема там толком нету, ну вареньем пропитать. рецепты долгоиграющих пирогов есть специальные, кексы долго стоять могут. короче для красоты формы: пирог надо обрезать! дырочки большие от теста замазывать марципаном, им же заглаживать неровности (в моих шестиугольных все уголки марципановые, потому как пироги по краям ниже были чем в середке). потом сперва покрыть пирог марципаном, пройтись по нему слегка скалочкой, оно выравнивается все идеально. и вот уже на додготовленную ровную поверхность ложим мастику. кто марципан не любит - два раза мастикой покрывать, заодно если пирог темный, например шоколадный, то он просвечиваться через мастику не будет а еще про всякие формы мастикой покрывать - почитай в украшениях тортов, я подробно многое описала... |
Автор: kisska 28.09.2006 - 21:32 |
Ириш Ну сейчас буду жаловаться и спасибы говорить одновременно. Значится так-завтра у мамы День Рождения и заказан был мне какой нибудь шоколадный тортик.Хотя я думала сделать твой торт"Алёнушка".Но мама попросила-так тому и быть.И начала я делать "Трюфель" от Мишель.Не знаю,в чём дело,рецепт очень простой,но ткоржи были у меня плоскими прозрачными блинами.Промучавшись так с тремя,чуть не плача,я вылила оставшееся тесто и испекла один бисквит,разрезав его потом пополам.Но торт то нужен был.И что ты думаешь,не долго думая я делаю бисквит по рецепту Галаретковеца,выпекаю 3 коржа,безумно красивой структуры,обалденно вкусные.И перемазываю чёрно-белые коржи кремом от трюфельного торта,предварительно пропитав их сиропом. Вот после этого и слушайся родителей.Что получилось,не знаю,завтра будем пробовать и фотки попозже есессна.Остаётся набраться терпения до завтра. Но за рецептик бисквита уже могу сказать тебе пребольшущее спасибо.Очень удачный рецепт.Один коржик мои мальчишки умяли с молоком и уже спят довольные. |
Автор: Маня 29.09.2006 - 11:41 |
kisska знаеш, я тотр этот трюфельный делала, но рецепт бисквита взяла свой, оно надежнее (взяла за правило на гостях не экспериментировать потому теперь не имею проблем как у тебя с этим тортом). правда тоже делала его как по рецепту, то биш 6 коржей (или сколько их у меня было...). просто бисквит - он и есть бисквит, и сколько хозяек - столько рецептов, и если ты свой рецепт нашла - то пользуйся им! а шоколад в любой бисквит ввести можно, растопить и чуть охладить и вмешать осторожно на стадии перед вводом взбитых белков... |
Автор: kisska 30.09.2006 - 11:35 | ||
Маня ,видно не мой день был.Но,что саиое интересное,в рецепте Галаретковеца не нужно белки и желтки разделять,а бисквит получается просто супер. Иногда,когда делаешь какой-нибудь рецеп и получается что-то не так,точно знаешь в чём ошибка и в следующий раз исправляешь.Но в моём случае,я даже и не поняла,что было не так.Но точно знаю,что к этому рецепту я уже не вернусь. Спасибо тебе,Танюша,за моральную поддержку. Тортик съели,я так была занята рассматриванием и распробованием,что совсем забыла сфоткать.
Правильное решение!Учту |
Автор: kisska 30.09.2006 - 21:31 |
Ирусечка,ты куда пропала? А я тебе спасибо за Эскович рыбку принесла.Быстро и вкусно! |
Автор: Таля 1.10.2006 - 15:47 |
Jazzinitup Ирочка, я вот заглянула ( с большим трудом - какие то проблемы с входом на форум ) с очередной спасибой за очень-очень вкусный Лимонный Кекс Сестры Леонии!!! Делала я его в кексовой форме с дыркой( побоялась брать свою форму кирпичиком - одного вулкана мне хватило ). Когда кексик спёкся, то я сначала полила его только половиной пропитки(подумала что всё замного), а он впитал её как губка и я тогда остальной пропиткой полила. И ты права, что лучше дольше дать ему пропиться, настояться!!! Кекс просто чудесный! Спасибо тебе огромное за такую вкуснятину, Иришка!!! |
Автор: navik 1.10.2006 - 21:21 |
Ирочка Несу тебе спасибо за торт Черный Принц. Очень вкусний тортик, буду ещё делать. Я только крем немножко изменила. |
Автор: GruSha 2.10.2006 - 10:03 |
Jazzinitup ИРОЧКА, спасибо большое пребольшое за маринованные перчики. Это такой НЯМ!!! Съедается все и сразу. Сколько бы их небыло |
Автор: naton 5.10.2006 - 13:09 |
Конечно же, Ира. скорее возвращайся, скучаем за тобой! Делала тортик Вишневый пинчер , вместо сливок на крем, использовала сметану. Вполне , отличный тортик. Понравилось именно сочетание, кислой вишни и сладкого торта. Мои гости сказали, как хорошо было бы без нижнего коржа(я его не разрезала, и соответственно , не пропитывала). И спасибо огромное за рыбу Хе, именно твой рецепт мне понравился больше всего! |
Автор: Nilka 5.10.2006 - 17:45 |
Иришка, сделала твой тортик "Янтарь", очень-очень вкусненький, только мне показалось, что можно коржи немного сиропчиком пропитать и еще почему-то карамель совершенно разаться не хотела, но долго плакать я не стала и просто наломала ее, вот Спсаибо, мы его уже слопали |
Автор: Evita 6.10.2006 - 01:09 |
Ирааа!!! Ируська!!! Что такое случилось?! Пришла тут тебя благодарить, а тебя и нету !! Безобразие, как такое могло произойти??? Ирусь, несу тебе огромную спасибу за "Кукси"- просто супер, я чуть там поменяла на память, но вкус- прелесть!!! Алинка так восторгалась, супруг тоже был сильно доволен! Он очень любит кукси! Спасибо тебе!! Фотка здесь. А еще спасибо большое за лаваш с крабопалками- супер! Спасибо!!! Ириш, быстрее возвращайся!! |
Автор: peppi 8.10.2006 - 19:12 |
ДОбрый день\вечер ! Примите новенькую ? Это мое первое сообщение на гуд-кук и второй рецепт из этого форума. Первый был торт *Небесная нежность*, к сожалению не помню чей, помню - из немецкой кухни. А второй - итальянский масляный хлеб - сейчас достаивает свои 2 часа Понимаю, хозяйки темы нет уже который день Но может быть у кого-нибудь есть опыт работы с тестом хлебным? у меня получилось больше 2 кг готового теста , все за один раз не съем, можно это тесто заморозить? Спасибо |
Автор: peppi 9.10.2006 - 14:28 |
Jazzinitup Ирина, возвращайтесь я вам хлеб итальянский масляный испекла --- ВКУСНО и МНОГО ! шутка ли 2.5 кг теста ))) Спасибо ! К сожалению без фото (((, думала хоть на мобилку сфот-ую , но, оказалось, к телефону не приложили нужного кабеля((( чтобы перекидывать на комп. |
Автор: Анютка9 9.10.2006 - 16:02 | ||
peppi
Так ты отправь фотку ММСкой на свой емайл, а от туда - сюда!!!!!!!!!!!!!!!! |
Автор: peppi 9.10.2006 - 17:04 | ||||
Анютка9, дайте вас расцелую! вот, выставляю фоты 1) огурцы от Тамары- вкусно! ням, остались только те, что на фото 2) хлеб - половину отдала соседке, вторую - съела сама (утром с кофе...мммм ) . В хлеб добавила свои изменения чуть=чуть -- свежего базилика не было --> сушеный + полоски бекона. В следующий раз решила попробовать с вялеными помидорами + базилик свежий так, а фото хлеба затерялось в волнах инета высылала уже раза 3. |
Автор: peppi 9.10.2006 - 22:29 |
я уже наверно всем тут надоела со своим хлебом |
Автор: Зоя 9.10.2006 - 23:03 |
peppi и ничего ты не надоела, молодец, что приносишь свои фотки и спасибы Ира придет и обрадуется. Кстати, когда много хлеба печешь и остается, то его можо заморозит в морозилке, потом разморозить и кушать. Он будет как свежий. Девы, разговаривала с Иришкой. Все нормально. Кутовые переносят сейчас форум на новый сервер, после етого должно все восстановится. По крайней мере, будем надеется на ето. kisska Вика, если есть знакомые инженеры-технари, то можно пососветоваться, вдруг кому-то такая ситуация знакома. А так, давайте просто спокойно подождем. Ира вернется, да и не с пустыми руками. |
Автор: peppi 9.10.2006 - 23:35 |
[б]Зоя[/б] спасибо за теплый прием)) . Надеюсь, что обрадуется))) |
Автор: tanja2 10.10.2006 - 18:38 |
Ирина ау! ты где пропала, я тебе спасибо принесла за Лимонный Кекс Сестры Леонии.Кекс просто чудo. |
Автор: Helochka 10.10.2006 - 18:49 |
Девчонки! Так как Иры нету, спрошу у вас один вопрос. Я тут обнаружила рулет из лаваша с крабопалками, но не знаю что такое лаваш. Это tortillas или что-то другое? Ирина, быстрее возвращайся, публика этого требует. И не забудь зайти в спасибы, там и от меня что-то есть. |
Автор: Зоя 11.10.2006 - 08:06 |
Helochka это не тортийяс, это такой листовой хлеб, обычно в иранских магазинах бывает и в Whole Foods. Ира рецепт давала, если есть возможность, то можешь сама сделать. Но проще купить, ИМХО. wa3333 Таля kisska Ну дык а что нам остается? Ждем. |
Автор: Nilka 11.10.2006 - 11:15 |
Девочки, дайте пожалуйста ссылочку на Лимонный Кекс Сестры Леонии, все так расхваливаю, что сил нет никаких, так хочется попробовать, а найти рецепт немогу |
Автор: jalo 11.10.2006 - 11:31 |
Nilka КЕКС |
Автор: Nilka 11.10.2006 - 14:46 |
jalo, спасибо |
Автор: Helochka 11.10.2006 - 19:59 |
Зоя, спасибо большое за ответ! |
Автор: wa3333 12.10.2006 - 17:03 |
Девочки! Сообщение от имени Ирины: Девочки,я могу читать что вы пишете,если подставлять все время irikut84.hostes.ru вместо good-cook.ru,но писать и залогиниться по прежнему не могу. Читать тоже не скажу что удобно,так как старнички не полистаешь толком (занимает очень долго).Надеюсь этот дурдом скоро прекратится. Некоторые вопрсы,которые вы задавали: Насчет хлебного теста ( 2.5 кг хехе). Можно сразу делать пол порции (уменьшить все компоненты напополам). Во вторых-xлебное тесто ПРЕКРАСНО замораживается,для разморозки выложить его стол,дать оттаять и подойти. Усе. Так же можно замораживать готовое изделие. маслянный хлеб никада не морозила,не знаю,но обычный хлеб(булочки,питы,и пр.)морожу Хелочка-лаваш и тортияйc это есть одно и то же!:0))) Только разве что название разное ;0) (тортияс мексиканские лепешки,лаваш армянские),ну и диаметр лаваша побольше будет(не принципиально важно). Лаваш ,как и тортияс,продается у нас в любом супермаркете.Можно сделать самим,у меня в содержании есьт под название Слоенный лаваш,тортия шел. |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 17:24 |
Урааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!! :0)))) ..Зашла такие! Значит есть справедливость на свете гыгыгы...Всех лю и обнимаю! Ира |
Автор: Ларка 12.10.2006 - 17:32 |
Jazzinitup Ирочка, уррраааааааа!!! С возвращением! |
Автор: VEERA 12.10.2006 - 17:33 |
Jazzinitup Ириночка! С возвращением! |
Автор: Lvitsa 12.10.2006 - 17:35 |
Jazzinitup Ириша!Возвращение блудного сына! Или попугая,что тебе больше нравится? |
Автор: GruSha 12.10.2006 - 17:56 |
Jazzinitup УРА!!! "Раскажи-ка,милая, где была? Расскажи-ка, милая, как дела?" Ирочка, дорогая, как мы тебя заждались...трудно передать словами. Теперь заживем полной жизнью!!! |
Автор: silensya 12.10.2006 - 18:05 |
Ира,с возвращением! |
Автор: eshba 12.10.2006 - 18:46 |
Иришка, ура!!!!!! Появилась!!!! Я твою курочку с блинами сейчас готовлю, только изменила чуть, мясо сырое, стручковый перец острый добавила, кабачки, зелень. Намазюкала аджикой с майонезом. |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 18:47 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ленoчка,приятно познакомиться!!
от же кулинарка..так рученьки и не дошли,да?:0)) (тихихихи)
Спасибо Валечка..
не знаю как тебя зовут,но хочу познакомиться )).Ураа!! Я очень рада чот форелька понравилась!! Мне аж прям самой захотелось,как вспомнила!!(спасибо за комплименты...да я обычная,не лучше других,но приятно конехцно слышать!)
Танечка,бери бери,я еще принесу!:0))
Вик,ну ты..ето..вся в меня!:0)) Я за лимонами западаю вообщеее...везде их сую,а уж в выпечку-святое!:0))) ПОчитала про твои приключения хихихи..Я сама не пекла Мишелькин Трюфельный (у нас нет любителей шоколада,так,если где прослоечка,но полностью чтоб шоколадный-ни ни)..поэтому даже не знаю что за проблема..может они такие и должны быть? не сил;но подниматься,типа как на Наполеон? О..О! Зато ты попробовала мой Галаретковец!! Ураа! Ну правда же супердуперский бисквит!! Я его обажа!И ты правильно говоришь,он совсем не морочный,никаких тебе взбиваний по отдел;ности и прочей дребедени-а получается супер,растет как зверь!:0)))
Танечка(Маня)-спасибки за советы по мастике!А рецептиков коктейлей уже накопировала себе..
см.мой ответ тебе выше..;0)
Вика,совершенно серьезно,у емнаы потекли слюнки...ммм...кака я ее ОБОЖАЮ!!! Спасибки чот попробовала!!какая она аппетитня у тебя на тарелочке,умереть ен встать!
Наталочка-нy супер!! Спасибо что попробовала,кекс и впрямь очень вкусный!Даже мой свекр,который слегка привереда ,когда дело касается выпечки,комплимент забахал мне!:0)))
ой,спасибка то не мне,а Лоле причитается! Но беру за рекламу!! хехехе Торт офигенно вкусный,правда!
оооооо..какие пЭрчикиииии.....мммм..на здоровьечко вам!!
ой...как прЫятнааааа...на здоровьечко!! Мне тоже там вишенка так в тему...я еще делала с ананасом,тоже супер вышло!
Ируняаа,попробовала таки! Ух,как я рада!!! Ир,похоже на то ,что ты помнишь или нет? И еще,поделись пожалуйста,какие изменения ты внесла в кукси,может мне тоже надо?:0))))
солнце мое,это..это ЭТО-нечто..так красиво...на здоровье вам! А про карамель,предположу что она у тебя застыла быстро (надо было резать быстрее хихи),или наоборот,ты начала ее резать слишком рано..кароч,тут вся фишка в том,чтобы моемнт не упустить..но так тоже клево и красиво смотрится!:0)
хлебушек суперский вышел,красотааааа...мммм...тоже хочу,с бекончиком,ням ням!!про тесто ответила постом выше..;0)
Муаааа..на здоровьечко! Helochka-приветик-конфетик! Про tortilla тебе тветила постом выше..;0) Девочки,я удалила сообщения ,которые были просто соболезнованиями хехехе (место просто жалко,ато не успею открыть новую темку,как уже она к концу подходит) я все их перекопировала вот так,пусть в одном месте тогда висят...и...СПасибо вам,чот не забывали.
|
Автор: wa3333 12.10.2006 - 18:49 |
Jazzinitup УРАААА!!!!! С возвращением , Ириш! |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 18:49 |
Ларочка, Верочка, Жанночка, Груша, Силенсия(уау какая женщина!!:)))), Лаурчик,Валечка Девочки,муа,я дико скучала,честно пречестно!! Ну теперь держитесь,хахах,не знаю прям с чего начать,накопилось тут ..слегка.. |
Автор: Маня 12.10.2006 - 18:52 |
Jazzinitup ирунчик!!! ура!!!! надеюсь окончательно прорвалась? заскучались все жутко по тебе! |
Автор: wa3333 12.10.2006 - 19:18 | ||
Jazzinitup
Начни прям с начала! Ждем! |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 19:23 |
Лаурчик,кстати о фаршированной курице,я тоже делала на днях,тока не блинами фаршировала...а вот так..;0) Дольше всего времени, в приготовлении етого блюда, занимает непосредственно запекание (примерно 1 час). Разделка же и фаршировка занимаeт считанные минуты! Вместо колбасок думаю будет вкусно использoвать кусочки мяса, например свинину или говядину (но так чотб жирок был немножко).Если надумаете позльовать мясо,приправьте его специями по вкусу (базилик,орегано,майоран например,или просто перец,соль,паприка,чеснок) Рецепт родился спонтанно,после того как я не смогла зайти на форум ,чотбы посмотреть рецепт ,который мне давала Ирис( с грецкими орехами),пришлось быстро переигрывать ситуацию,и вот на свет появилась Курица фаршированная колбасками 1 курица, снять кожу,а затем мясо отделить от костей (кожу сохраннить для фаршировки,как разделывать курицу см. в рецепте Курица фаршированная блинами) 1 упaковка(450 гр) сырых итальянских колбасок (italian sausage)1 упаковка (450 гр) немецких сырых колбасок братворст (или как там они называются??) ,я пользую bratwurst beer sausage 1 ч.л. паприки соль и молотый перец по вкусу 3 зубка чеснока Куринную мякоть нарезать довол;но крупными кусочками. С колбасок снять пленку и нарезаьт небольшими кусками (удобно "выдавливать" небольшие порции мяса из колбасной оболочки). Добавить паприку, соль, перец, выдавить чеснок через чеснокодавку. Перемешать. Заполнить куринную кожу получившейся массой. Зашить нитками отверстия сверху и снизу курицы (см. рецепт Курица фаршированная блинами). Курицу поперчить, посолить и обсыпать небольшим кол-вом паприки. Уложить подготовленную курицу в смзанную маслом форму для запекания и поставить в разогретую до 350-400Ф(180-200Ц)духовку, примерно на 1 час. На протяжении всего запекания следует поливать курицу выделяющимся соком. Подавать в горячем или холодном (на бутербродах) виде. К такой курице прекрасно подойдет салат цезарь или листовой салат с итальянским дрессингом. По желанию подать с отварной пастой. |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 19:32 |
Да, без форума жить тяжело,особенно когда наметил себе некоторые рецепты у девочек в темках,а доступ к ним закрыли. Мне очень хотелось супчика от Танюшки Сани. Следующее это почти Танин супчик, я его таки приготовила, порыскав в интернете нашла подобные рецепты, а потом Ксюха мне прочитала рецепт Танюшки по телефону..ну обчеm, принимайте мою kолумбийскую помесь..хехехе Ахьяко Колумбийский суп куринные части для бульона(у меня остатки после фарширования курицы),или 2 грудки 1 луковица, почистить 1 пучoк кинзы 1 стебель зеленого лука 3 початка кукурузы, порезать на куски, примерно 3-5 см 1 картофель натерет ан терке 3 картофеля, порезать как на суп 3 зубка чеснока, через чеснокодавку 1ст. л. укропа, мелко нарезанного куринный порошок, магги, соль и перец по вкусу Курицу залить водой (примерно 2-3 л), добавить очищенный лук и варить до готовности курицы. В бульон добавить кукурузу, натертый на терке картофель, небольшой пучок кинзы и стебель зеленого лука. Варить минут 20,после чего вынуть из бульона кинзу,лук и зеленый лук и выбропсить ихв. Всыпать в бульон картофель порезанный кусками и варить минут 10 или до готовности картофеля (у нас картошка быстро готовится). Добавить куринный порошок,магги,соль и перец по вкусу,а так же чеснок. Довести до кипения. Всыпать укроп и выключить плиту. |
Автор: gulesha 12.10.2006 - 19:36 |
Ирунчик, душа ты наша! Дождались ! Ну ты даешь! Когда ты встала утром, чтобы так успеть поработать? |
Автор: Таля 12.10.2006 - 19:48 |
Jazzinitup Иришка, с возвращением!!! Как я рада!!! Ух и банкет нас теперь наверно ждёт! Вон какие блюда вкуснючие ты уже успела нам принести!!! |
Автор: shani 12.10.2006 - 19:49 |
Jazzinitup иришка!как хорошо что ты с нами аж настроение поднялось!а то я тут так давно не была ну и как зашла на сайт бегом к тебе....а ты гдг-то гуляешь.хе-хе..... столько вкуснятины у тебя за это время поприбавилось.АБАЛДЕТЬ!!!но вот твоякурица фаршированная блинами просто шедевр!!! и еще прошу меня извенить что с запозданием но...... поздравляю Аленочку с днем рождения! пусть растет здоровенькая и счастливенькая!!! !ну не могу удержаться просто чмок-чмок ее!!! |
Автор: jalo 12.10.2006 - 19:55 |
Jazzinitup Ира, с возвращением! Без тебя как безпризорники были . |
Автор: Ангел 12.10.2006 - 20:07 |
Jazzinitup Иришка! Ура! Ура! ты наконец таки пришла, прорпащая ты наша, хоть узнала в чём проблема была? Слушай курица, обалденая, когда же я научусь такое делать , сушай, что это за итальянская сырая колбаса, ты хоть бы на фотке нам показала для наглядности как она выглидит |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 20:10 |
Пoмните я рассказывала какие помидорки популярны с Адлере? Ну как же не помните,в рецепте Огурчики от Тамары ,в редисловии? Не помните? Ну освежу память,так и быть..хихихи Непременным условием лдя приготовления является...сорт помидор! Обязательно должны быт мясистые, большие, сорт Бычье сердце,в Америке подойдyт beefsteak tomatoes. Супер просто и супер вкусно, и смотрится на столе классно! Помидоры по Адлеровски Помидоры, сорт бычье сердце (or beefsteak tomatoes) зелень (укроп,кинза,петрушка; на фото помидорки только с петрушкой) чеснок,через чеснокодавку соль и перец по вкусу Помидоры нарезать толстыми ломтями. Уложить на блюдо. Посыпать, щедро, зеленью и чесноком. Посолить. :0))))))))))))))))))))))))) Ну и что, что легкотня, зато вкусно! |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 20:15 |
Танюш-еще не уверена,поотму что зашла сначала на irikut84.hostes.ru ,пoтом высветилась старничка чот форум перенесен и возможны перебоии ДНС и типо как кликайте сюда..ну вот таких хитрым образом сюда попала хехехе (об`яснила не понятно,сорьки ) Валюш- :0) Аленка- :0)))) У меня есьт такой амленький будильник,котоый не дает спать по утрам..ну вот,а тут так обрадовалась чот наконец-то получилось зайти,что от великой радости..ну как видишь обчем.))) Наталка-спасибки!:0) Шаничка-уй,как приятноооо!!муа!! Спасибки!! Оленька- хихихи,ну уж рям там...все вроде бы под контролем гыгы..ща кааааак пойду шерстить по темам! ух!:0)))) Анютик,чичас все покажу. Курицу разделывать проще простого! Посмотри я там в кaртинках описала,в рецепте Курица Фаршированная Блинами. |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 20:19 |
Итальянская сырая колбаса (которая требует термической обработки) Italian Sausage И немецкая,тоже требует термообработки Beer Bratwurst |
Автор: Lvitsa 12.10.2006 - 20:22 |
Jazzinitup Ир,раз и сразу в дамки!Курица-отпад от монитора на 3 метра! |
Автор: КсюшинаМама 12.10.2006 - 20:43 |
Ирочка вернулась!!!! И сразу вкуснятину принесла!! |
Автор: Emerald 12.10.2006 - 22:12 |
Jazzinitup Гулёна! Наконец-то ты прорвалась да с такими вкусностями |
Автор: navik 12.10.2006 - 22:18 |
Ирочка зовут меня Надя, а тортик действительно вкуснююючий, да все у тебя вкусное. Я с италянскими колбасками супчик варю, если интересно могу дать рецептик. |
Автор: Зоя 12.10.2006 - 22:45 | ||
|
Автор: light225 12.10.2006 - 23:08 |
Ура, Ира прорвалась!!! И сразу столько вкусностей показала . |
Автор: eshba 12.10.2006 - 23:10 |
Иришка, я не с блинами готовила, а с армянским лавашом. Слопали, было очень вкусно, так мои сказали. Спасибо за идею!!!! |
Автор: SeraFima 12.10.2006 - 23:22 |
Jazzinitup Ну, наконец- то, явиласЯ!!!! Уря! смакую помидорки с новой курой. Мняма. |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 23:26 |
Жанна, Ксюшинамама, Маришка,Надюша(хочу супчик, давай!!:))), Люся, Лаурхцик Спасибо девочки! Нелик,я тебя люблю,но можно я скажу?:0))) Без всяких ссылок на википедию,а просто,потому что пережрала ,пардон,уже столько за свою жизнь лаваша и тортияс(Baja Fresh мой дом родной почти ))))),что могу с уверенностью сказать-на вкус они практически ОДИНАКОВЫЕ! По крайней мере то,что продается в американских суепрах по имени тортияс (flour tortillas),и наш лаваш армянский есть одно и тоже,НА ВКУС..но тортияс большие(flour tortillas) ,не маленькие кукурузные лепешки (corn tortillas),а большие,как например если ты кушаешь бурито ултимо...они очень широкие,как раз размерчиком с лаваш,только по форме круглые..ну и опять же,повторюсь,на вкус-не отличишь. Так что я все такие посоветую Хелочке не заморачиваться поисками иранских магазинов ,а использовать обычные тортияс..;0) ПС:кстати,рецепт который у меня в темке под именем Слоеный лаваш имеет приписку,чот на вкус он идентичен Тортияс ,которые у нас продают(не кукурузным маленьким :0)) Flour Tortillas (not corn tortillas) |
Автор: Jazzinitup 12.10.2006 - 23:31 |
Викуля-муаааааааааааааааа! Гы.. |
Автор: navik 13.10.2006 - 00:06 |
Вот принесла Итальянский супчик или как хочеш называй Я беру все на глаз Примерно 2-3 картошки, 3 италянских сосиски(такие как ты показывала на рисунке) 2 полосочки бекона, 1 головка брокули, 2 баночки chicken brosh и столко же воды, гдето 100 грам сливок, кому как нравица, соль, перец не надо потому что его хватает в сосисках. Когда закипит вода и chicken brosh ложим картошку, к тому времени поджарит или испечь в духовке колбаски и пореzать на колечка, я режу на колечка а потом поджариваю в сковородке. Когда картошка проварилась 5 минут ложим к ней колбаски. Одельно поджарить бекон. Вконце за 5-3 минуты до конца варки, ложим бекон, брокули и сливки. При подаче можна посипать плавленым сыром. Вот вродибы сложно но на самом деле нет, а зато вкусно. |
Автор: wa3333 13.10.2006 - 05:33 |
Jazzinitup Ирусь, помидорки, супчик, курочка... -ну все очень красивое и аппетитное |
Автор: Myshan 13.10.2006 - 08:26 |
Jazzinitup Урряяя! Ну наконец-то! Появился кулинар-вдохновитель! С возвращением, Иришка! |
Автор: olbi 13.10.2006 - 08:31 |
Jazzinitup Ирунчик, с возвращением! Опять вкусняшки наготовила! И как тебе Аленка позволяет все этот сотворять? Чем же в это время она занимается? |
Автор: olbi 13.10.2006 - 08:33 |
navik А что такое chicken brosh? |
Автор: navik 13.10.2006 - 08:51 |
olbi Это такой жидкий куриный булён, он у нас продаеца в баночках гдето 300-400 грам в баночке. |
Автор: maray 13.10.2006 - 10:13 |
Jazzinitup Ира, с возвращением!!!!! Смотрю ты уже с новыми вкусными рецептиками!!!! Курочка - очень красивая!!!! |
Автор: vanilla05 13.10.2006 - 14:33 |
Jazzinitup Иришка , привет !!! Наконец ты пришла , а то уже устала тут в засаде сидеть с тортом , думаю вот Иришка появится , а я её с тортиком встречу.... Хорошо что всё наладилось.... А торт Царский , я правда с украшением не старалась , а посыпала орешками и всё .... А вкусно - то как было!!! Спасибо большое за рецепт!!! |
Автор: kisska 13.10.2006 - 16:09 |
Уряяяяяяяяяяяя! В нашем доме(темке) снова праздник!Ирусик,с возвращением! Курочка обалденно аппетитная,я ещё не успела забыть фаршированную блинами,а тут пожалуйста вам-новая подоспела.Красота! |
Автор: kisska 13.10.2006 - 16:54 |
Не могу не расхвалить в очередной раз тесто для плюшек,крокодилов и т.д. Очень не замороченное,очень вкусное,очень-очень...........Делала плюшки с маковой начинкой(второй рецепт),была подружка с детьми-тазик плюшек незаметно исчез От всей честной компании -огромное спасибо! |
Автор: kisska 13.10.2006 - 16:55 |
|
Автор: Evita 13.10.2006 - 18:42 |
quote] Ируняаа,попробовала таки! Ух,как я рада!!! Ир,похоже на то ,что ты помнишь или нет? И еще,поделись пожалуйста,какие изменения ты внесла в кукси,может мне тоже надо?:0))))[/quote] Jazzinitup Ирусь, с возвращением тебя, нас всех,хехе! да, конечно вкус похож!!!! Кароче, я в бульон порезала огурцы и помидор, чеснок. Я сейчас ленюсь посмотреть твой рецептик, чтобы состав бульона посмотреть. Там еще у меня была соя , уксус и соль. А начинка отличалась сырой капустой и небольшим кол-вом дополнительных огурчиков- помидорчиков. Совсем чуть-чуть. А по-больше сои и уксуса в конце. Спасибо тебе, Ируська! Я тебя лю! |
Автор: Jazzinitup 13.10.2006 - 19:55 |
Надюшка-пасибки за рецепт,как нибудь опробируем! Валюш-спасибо! Мышаня-уряааа я снова тута! как там в песне поется "нахсу пестню ен погубишь не убьешь!" хаха Оль-чот ты имеешь в виду??? Пока я,к примеру ,суп варю,она мультики смотрит. ну дык я ж не привязана к плите..ты же правда не думаешь что я ВСЕ готовлю в один день..Рецептиков поднакопилось вот я и выставляю ...Семью же кормить надо?;0) Так что не надо мен героизьмов присваивать(хоть похвала и прятна,че уж там хаха),не заслужила,готовлю все легкое,не трудоемкое..;0)) Ленчик-пасибки! Света-вот е`тот хочууууууу...мамаааа какой разрезик,нямушки!! и еще с орешками.. Викуля-муа! А я вчера тя добрым словом как раз вспоминала! Гыысделала салатик с етими макарошками,Марик долго не мог врибится чего я туда напихала.Нямка такая,я ща пойду есще в Спасибы занесу фоту..Тепер рпо плюшки,ну ващееееее,хочу!! С МАКОМ!! Ируся-я тоже так попробую в след. раз!Не за что,кстати,я тя тоже..ну ты знаешь |
Автор: Сэнди 13.10.2006 - 20:33 |
Jazzinitup Ируськин! Привет пропащая душа |
Автор: kisska 13.10.2006 - 21:02 |
Ну наконец-то и я смогла тебе чего-то подкинуть ,а то всё твоим пользуюсь,а отдачи никакой.Скромненько так,но всё же... Как раз уже по дороге кое чего делать из твоего арсенала,а что-ни скажу,а завтра покажу.Цём-цём! |
Автор: omsk110 13.10.2006 - 21:16 |
Ирусь, вот это курочка!!!, хоть сейчас беги и размораживай... жаль, колбасок нет. Обязательно завтра же куплю и сделаю. С возвращением тебя ! |
Автор: wa3333 13.10.2006 - 21:18 |
Jazzinitup Ириш, ну как , теперь нормально заходишь сюда? |
Автор: Львица 13.10.2006 - 21:49 |
Jazzinitup Ура-а! Вернулась! Я уже скучаю, плакаю! Правда не часто бываю, но как-то хотца знать, что все на месте Аленке приветик! Как она? Растет? Марику тоже приветики! |
Автор: Jazzinitup 13.10.2006 - 22:13 |
Е`тим тортом, я думаю, можно накормить небольшую, человек на 50 , свадьбу.:0) Я сделала его в расчете на то, что на девичнике у моей родственницы будет человек 45. Самолично наблюдала как люди подходили за добавкой, так что смею утверждать-торт вкусный. За счет того ,что я использовала примерно 1 чашку пропитки, коржи получились влажноватыми,ну а сметанный крем довершила “смягчительную” работу. Всем любителям не сухих тортов посвящается. Как вы наверное заметите, роль светлого коржа исполняет :0) мой любимый Галаретковец, просто потому что е`то мой любимый бисквит,который никогда меня ен подводит,коржи получаются высокими, мягкими и ровненько красивыми. Темный корж я взяла от торта Красный вельвет,но я не добавила красной краски в тесто, у меня не было. Но если есть желание и возможность,в темный корж добавьте ¼ чашки красной пищевой краски, корж получится красивого красного цвета. Чтобы ускорить приготовление,я выпекала сразу по два коржа,на двух уровнях духовки,все прекрасно поднялос, не опало, ну и соответственно время с`економила Вы можете приготовить тортик только используя тесто для красного велветового торта,в етом случае разделите готовое тесто ан две части и выпекайте в одинаковых по размеру формах (например 2 формы 8 инчей размером). Для прослойки используйте например крем как на торт прага (заварить молоко и муку, остудить,отдельно смешать масло с сахарной пудрой.Соединить обе массы, можно добавить ваниль),так же сюда подходит крем из крем сыра+сахарная пудра. В разрезе будет смотрет’ся красиво,особенно если используете краситель.,такой красный внутри тортик на ден' святого валентина.:0) Торт для Светланы 2 порции теста по рецепту Цветной Галаретковец (замешивала отдельно. 1 порцию теста сразу разделила на две части, одну побольше, на нижний корж, другую поменьше для верха . Затем замесила еще 1 порцию и выпекла еще один светлый корж для низа. Следуя рецепту испечь три коржа (2 больших и один поменьше) Темный корж 1 чашка сливочного масла 1 чашка сахара 2 яйца ¼ чашки красной пищеой краски(по желанию) 2 ст.л. какао порошка 2 ½ чашки тортовой муки/cake flour(мука с небольшим кол-вом разрыхлителя) 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. соды 1 чашка кефира 2 ч.л. ванильного екстракта 1 ст.л. уксуса Миксером растереть масло с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого. Смешать какао и краситель, до образования пасты, если не используете краситель, смешайте какао с небольшим количеством кефира. Добавить получившуюся пасту к маслянной смеси. Муку просеять с солью и содой. Добавлять к маслянной массе,чередуя с кефиром, хорошенечко взбивая после каждого добавления (начинать и заканчивать сухими ингредиентами). Вмешать ваниль и уксус. Выложит’ тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы (одну большую,другую поменьше). Выпекать в разогретой до 350Ф(175-180Ц) духовке,в течение 35 минут,или когда спичка,помешьенная в центр коржа, выйдет сухой. Вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут, после чего вывернуть на блюдо. Крем 500 мл сместаны 1 ½ ст. сахарной пудры Взбить. Фруктовая прослойка Консервированные фрукты Измельчить ножом Пропитка Сок из консервiрованных фруктов ½ лимона Кипяток Амаретто Украшение: 2 порции крема из рецепта торт Аленушка (крем который использовала для украшения) кстати сказать, е`то мой любимый крем, вкусный,не тяжелый,не такой жирный на вкус как просто маслянный Малина, клубника, или любая ягода по вкусу Сборка торта: Нижний торт Светлый корж, пропитка, сметанный крем, фруктовая прослойка. Темный корж, пропитка, сметанный крем, фруктовая прослойка Светлый корж, пропитка, крем Верхний торт Темный корж, пропитка, сметанный крем, фруктовая прослойка Светлый корж, пропитка. Бока и верх украсить кремом от торта Аленушка. Чтобы добиться боле гладкой консистенции,спатулу (чем разравнивают ткрем) следует поместить в горячую воду и провести по бокам и верху, под воздействием горячего, крем слека подтает и выглядеть ровно. По бокам можно посадить розочки или хризантемки,а стенки украсит’ь разводами. Заполнить края свежей малиной. |
Автор: Jazzinitup 13.10.2006 - 22:17 |
Ну еще фоток тортика ням нямушки )) |
Автор: Маня 13.10.2006 - 22:20 |
Jazzinitup сразу видно что ты с нами, ириш! а вкуснятины сколько накопилось! торт у тебя ну просто отменный! я его уже в тортах видела, но восхищение сюда несу! эффектно, даже очень! |
Автор: Lenaanna 13.10.2006 - 22:24 |
Jazzinitup Ирусь какой торт у тебя!!! Умереть не встать!! Умничка! |
Автор: Jazzinitup 13.10.2006 - 22:36 |
Людик-вот вот,не пускали в родную хату!:0) Викаааа-так не частно!!!! Ну ладно,подожду,я тогда тоже не скажу че я щас делаю !:0))))) Вкусненькоееееее нямииииии.. Натал;ка-сделай мяска побольше,может вместо одной упаковки взять немножко курятины,мне по приколу было именно мясо,хотя в холодном виде клевые бутики вышли именно за счет того чот колбасы много,хмм...кароч фантазируй! Валь-я захожу не через гуд кук ,а через ту ссылку чот прежде показывала...ну мжет скоро нормализуется.. Настюшик-муа муа муа,я тут! У нас все хорошо,Аленка,марик,все в порядке,мы тут в бегах чето все в последнее время,то одно..то другое..то десятое! Танюша-спасибки!! Я все не добреду тебя поздравить с открытием вкусностей,но вот щас туту кое что доделаю и сразу примчусь!:))))) Ленусен'ка[b]-чмоки,спасибки!! Как малышкина твоя,все хорошо??? как отпуск прошел?? |
Автор: navik 13.10.2006 - 22:40 |
Ирочка тортиком восхищена!!! Малинка прелесть, как только что сорвана. Угадай что я сечас делаю? Ну признаюсь, твоего крокодильчика и плюшки из етого теста. |
Автор: КсюшинаМама 14.10.2006 - 00:10 |
Jazzinitup Ириш, торт обалденный.. Я так люблю, без всяких несъедобных мастичных украшений, а выглядит просто потрясно.. Да и на вкус, уверена, просто сказка.. Идею украла.. |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 00:53 |
Надюшкааа-оооо,а я на него седня так смотрела,смотрела..ну пришлось не делать,ибо завтра гостей куча,начла авсякие закусочки ваять,куда еще крокодила хехе...покажи потом ладно?!:) Наталка-я сама мастику не люблю,но иногда украшаю,када выпендриться хочется хахахаха хииии,завтра у подружки брайдал шоуер,так хочу украсить мастично,уже замесила,сотит в холодильнике. Но, персонально, мастику ен люблю,и обычно мои торты имеют кремик сверху. |
Автор: navik 14.10.2006 - 03:08 |
Ирочка Вот и мои кривые ручки. Крокодильчика не делала, муж попросил рулет с маком. И с остатка теста зделала плюшки. Пасибки за рецептик теста буду снова делать, мой муж за такими штучками умирает |
Автор: wa3333 14.10.2006 - 09:03 |
Jazzinitup Ясно. Ну будем надеяться. Торт супер изумительный, таакой отпад! Это ты подруге на девишник делала? А когда фотки будут с этого мероприятия?.. А свадьба когда? Ну вот, я теперь пристану... |
Автор: wa3333 14.10.2006 - 09:04 | ||
navik Красивый рулетик, причем здесь
??? |
Автор: wa3333 14.10.2006 - 09:08 |
vanilla05 Тортик аппетитненький kisska Какие плюшки красивые! |
Автор: Lvitsa 14.10.2006 - 09:17 |
Jazzinitup Ириш-очень красиво! |
Автор: maray 14.10.2006 - 09:18 |
Jazzinitup Торт просто великолепен!!!!!! |
Автор: Таля 14.10.2006 - 12:19 |
Jazzinitup Иришка, торт просто суперский!!! Ну, а ещё и с моим любимым бисквитом, да с очень вкусным кремом из торта "Алёнушка"! Ооооо! Шикарный торт! Молодец! Рецептик забираю! |
Автор: Маня 14.10.2006 - 12:25 |
Jazzinitup ну тогда жду в гости! но ты давай все по порядку - сперва нас вкуснятиной закидай а потом уж и по гостям можно! |
Автор: Ангел 14.10.2006 - 12:36 |
Jazzinitup Иришка, торт аболдеть и не встать, ох как запхотелось твоего тортика, утащила бы тот кусочек с разрезам, а малина вся как на подбор ммммммнямкаааа Иришка, делала вчера твои королевские булочки, тесто получилось супер, представляла какие получатся как и у тебя мягкими, раскажи секрет, чего они у тебя они такие мягкие, тесто у меня поднялось супер. накотала булочек, они не в какую не поднимались, может надо было сразу смазать яичком или полотенцем на крыть, а то у меня они как будто засохли, окна были закрыты, вообщем были тверденькие и сильно не растоялись, научи меня правельно печь может чего не правельно зделала? |
Автор: Helochka 14.10.2006 - 17:23 |
Ира, большое спасибо тебе за Рулет из Лаваша с Крабопалками. Я все-таки по совету Зои нашла настоящий лаваш в Whole Foods. Очень красиво и вкусно. Спасибо! |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 18:17 |
Надь,ты чеее?Какие кривые ручки?? Обалдела чли?! Красивоооо...и фотка такая супер аппетитная!! Валюш- спасибо! У емня сейчас нет вемени ,катастрофичерски не хватает,вчра вот весь день готовилаьс ,сегодня устраиваю девошник для моей подружки иры,я у нее свидетельница на свадьбе,так делаю ей тут сначала дома парти,а потом в бар пойдем. А на прошлой неделе,был девишник у мей родственницы(будущей хехе),ей торт пекла,фотки сделала оттуда ,но сейча снет времени выставлять,вот когда тут беготня закончится,разгребусь,так и... Жанночка-спасибо!! А я вчера как зашла к тебе в Грузинксую тему так и чуть в обморок не плюхнулась от вида соленых баклажанов!! КАК я такое люблю,уже наметила на след, недею себе сделать,потом с вопросами к тее припользу,я то кро огурцов и капусты ниче в жизни не солила...есть бабушки рецепт туртши такойе великолепный,но у анс тут не найти ету широкую фасоль ваще никак..так и лежит...еххх,может поставить все равно,даже без фото,ну очен; вксуно,может кто сделает Леночка-спасибо!! Наталька-гыыыы,че щас скажу,вчера торт делалал,ну и КОНЕЧНО же в темном коржем замаскировала что??? :0))) За правильный ответ-зачет!:0)))) Танюш,по всему полцухается чтом по гостям со след. недели анчну ходить,седня тут партейка у меня, но мен осталось тол;ко суши накрутить и наполеончики крабовой амссой анполнить,атак все уже вчера сделала! Тань,ну торт сделала,упасть ен встать..Называется ждите меня в Кривых ручках...шоб он провалился..хорошо хоть све пьяные будут (я надеюсь,а если ен будут-напою!) ))) ну жуть чот вышло конечно..Б. покрала,захотелось выпендрится с мастикой и кароч,ждите фото :0))) Анютик-уй,жалко то как!!! НО я вижу две проблемы прям с налету. у тебя хорошо поднялось, тесто было пышное -значт не дрожжи...но вот накрыть булочки после того как ис поставил на расстойку-ОБЯЗАТЕЛьНО,иначе верх подсохнет,создаст как бы корочку,прикрыть хотя бы полотеничком. Я делаю еще так-брызгаю маслянным спреем на пищевую пленку и сверху булочки анкрываю пленкой,а зетем легкое полотеничко сверху. Теперь температура в помещении.Желател;но чтобы она была постоянной,я почему всегда пишу что мол "опоставьте в духовку,в которой включен свет",потому что таким образом тесто стоит при идеальной температуре,без сквозняков. У тебя тесто заветрилось,Ань,оно ж с воздухов соприкасается и есессна подсыхает...воздух то все равно в квартире есть ;0))),чем то же вы там дышите.. Солнуш,я так надеюсь что они у тебя получатся,они действително очень вкусные! Хелочка-на здоровье!! Очень рада чот нашла лаваш,молодчинка! Рулет выглядит аппетитнейше!! |
Автор: vanilla05 14.10.2006 - 18:22 |
Jazzinitup Иришка , привет!!! Какой тортик !!!! Теперь я хочууууу кусочек !!! Если это тортик для Светланы , то мне просто полагается ....ну хоть откусить кусочек.... шучу.... А серьёзно ... тортик прелесть!!! |
Автор: Таля 14.10.2006 - 18:31 | ||
Jazzinitup
Иришка, это случайно не бисквит с добавлением какао? Или я ошибаюсь? |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 18:37 |
Вот такими крылышками вас накормят в Баффоло, НЙ, откуда и пошло название этого блюда. Я дам вам два рецепта приготовления, в первом случае потребуется чуть больше ингредиентов и крылышки запекаются в духовке, во второй версии крылышки обжариваются во фритюре, а затем смешиваются с соусом. Оба рецепта вкусные, и если бы я должна была выбирать, то столкнулась бы с великой трудностью, так как мне нравятся оба в одинаковой степени. На иллюстрации крылья приготовлены по первому рецепту. Кстати сказат’ по етому рецепту крыл’я не получаются слишком острые,даже ,я бы сказала (на мой вкус ) совсем не острые.:0))) Мы любим приятно обжигающий вкус, но на то они и баффало крылышки-должны быть острыми..вообще можете отрегулировать остроту по вкусу, добавив меньше > специй. Крылышки Баффало 1 способ: 1 1/2-2 кг крылышек, разрезанных по соединению, на две части 1/4 чашки сливочного масла или маргарина,растопить 2-3 ст.л. соуса Табаско или Луизиана 1 ст.л. уксуса 1/4 ч.л. кайенского перца 1 ч.л. паприки 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. чесночного порошка Смешать ингредиенты для соуса. В миску выложить крылышки,залить их соусом и перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник ,пока вы не готовы их поставить в духовку. Обычно у меня таким образом маринуются 2-3 часа. Прямоугольную форму выложить фольгой, уложить крылышки (кожей вверх)и запекать в разогретой до 425Ф духовке в течении 45-60 минут, или до готовности (внутри не розовые, сверху румяные), смазывая крылышки соусом(сделать порцию соуса как для маринада) 2 способ: 1 1/2 кг крылышек 1/4-1/4 масла или маргарина,растопить 1/2-1 чашки острого соуса Френкс(frank's sauce), вот так выглядит растительное масло для фритюра Крылышки обжарить во фритюре, температура масла 400Ф, до золотистого цвета и "хрустящести". Стрясти излишки масла или выкладывать на бумажное полотенце. В миске смешать масло и острый соус, добавить готовые крылышки и потрясти,чотбы все покрылись соусом. Какой бы метод приготовления вы не выбрали, подавайте крылышки с соусом Ранч или с соусом из Голубого сыра и свежими овощами,а именно -нарезанной палочками морковкой и сельдереем. |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 18:46 |
Ranch dressing Blue cheese dressing на всякий случай пишу как сделать самим Дрессинг из Голубого Сыра 3/4 чашки сметаны 1 1/3 чшки майонеза голубого сыра,покрошенного 1/2 ч.л. сухой горчицы 1 ч.л. вустерского соуса 1/3 ч.л.чесночного порошка 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. черного перца Все смешать вецнхиком и поставить в холодильник на 24 часа. |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 19:04 |
На мой взгляд это самый вкусный дрессинг для салата Цезарь. Поробуйте, думаю вам понравится. Если вы хотите более "сильный" вкус, можно добавить анчоусную пасту, но мне нравится именно в таком виде, в котором я его представляю вашему вниманию. Очень вкусно уложить сверху кусочки куринной грудки с гриля, или креветки. Салат Цезарь 1 яйцо (сырое) 1/2 чашки сыра пармезан, натертого (я пользуюсь готовым, уже натертым) 1/4 чашки лимонного сока 2 зубка чеснока 1 ч.л. ворчестерского соуса(Worchestershire sauce) 1/2 ч.л. соли молотый перец по вкусу 1/3 чашки оливкового масла Салат Ромэйн помыть и порвать руками на куски Сухарики, сделать самим (см. Салат с семгой), или использовать готовые Смесь сыров, натертых ан средней теркe (Романо, моцарелла, пармезан) Kуринные грудки гриль или креветки, по желанию В блендере смешать все ингредиенты для дрессинга. Консистенция получится довольно жидкая. Соус загустеет после того,как слегка настоится в холодильнике. Дрессинг можно использовать сразу, а можно дать ему настояться в холодильнике, как минимум 1 час. Хранить в холодильнике в греметически закрытой посуде, в течении 1 недели. Можно приготовить дрессинг иным способом: Все ингредиенты , до оливкогово масла, вбить в блендере. Снять крышку с блендера и продолжая взбивать, теперь уже на самой маленькой скорости, тонкой струйкой постепенно вливать оливковое масло, пока соус не начнет густеть. Листья салата смешаьт с сухариками. Полить соусом и посыпать тертым сыром. По желанию сверху можно уложить кусочки курицы или креветки. |
Автор: Jazzinitup 14.10.2006 - 19:08 |
Светланка-спасибки! Угощайся кусочком! Да что уж там,бери два! :0))) Наталка-галаретковец там есьт наш любимый,хахахаха,единстенно что сделала его на 8 яиц, 1 1/2 ст. сахара ,все остальные умножила на два. А внутри будет торт сникерс,польский вариант.) |
Автор: Морская 14.10.2006 - 19:18 |
Jazzinitup Иришка, приветик!!! Давненько не здоровкались! Наконец ты пробилась, да и я давно не была! Мы тут все ужасно траванулись красной копченой рыбой ( салатик забацали) Малая хоть и таскала малюсенькие кусочки, но болела тяжелее всех, в больнице с ней пролежали, теперь восстанавливаемся... Короче- кошмар полный! Как поживаете, как Алёнка- что уже нового умеете? Блюда у тебя все просто заглядение! Тортик - отпад! Я к тебе со спасибой пришла- за хлебушек с кабачком! Юляшка попросила сделать. Я его в этот раз в форму положила , чтоб сильно не растекся - такой хорошенький получился, за обедом с борщиком больше половины ушло... Воть! |
Автор: Lvitsa 14.10.2006 - 19:30 |
Jazzinitup Ириша!Продолжаешь удивлять!Крылья очень аппетитные! |
Автор: wa3333 14.10.2006 - 19:52 |
Jazzinitup Ирусь, крылышки улетные, салатик нямка Ждем, когда у тебя будет время выставить фотки... |
Автор: kisska 14.10.2006 - 20:33 |
Jazzinitup Ирусь,ну вот теперь раскрою секрет,что я делала вчера. лимонный кекс от сестры Леони.Недурненько так получилось,я вам скажу. Думаю,что апельсиновый сироп тоже будет неплох.Заливку я сделала по оригинальному рецепту,очень удачная заливка,зря ты к ней так критично отнеслась.Меня в твоём варианте смутило кол-во сахара,мы любим чтоб послаще.Я вот ещё думаю,что цедру всё же лучше в тесто пускать,а не в сироп.Это на мой вкус.В след.раз попробую с апельсином. Короч,кекс нежный,вкусненький.Наши вкусы совпадают,причём одновременно,я сегодня тоже крылышки готовила,только в соусе барбекью. Это после того как залила сиропом(пропитывался всю ночь) А это уже сегодня снимали пробу.Мнямммммм |
Автор: Ангел 14.10.2006 - 21:11 |
Jazzinitup Спасибо, Иришка, я учту в следующий раз, чтоб тесто накрать, я думаю, это и была моя ошибка, а вот смазываешь яичком, ты перед тем как ставить в духовку? Иришка, опять у тебя очередная вкуснятина, так и просится всё врот и крылышки и салатик облизываюсь мечтательно |
Автор: maray 14.10.2006 - 21:33 |
Jazzinitup Ир, крылыки и салатик очень-очень красивые. А цезарь я обожаю!!!! |
Автор: navik 14.10.2006 - 22:03 |
ИрНу ты даёш, и тортик и салатик и дрессинг, и крилышки. Я ленивая дрессинг покупаю в Costco, а надо будет твой попробувать. |
Автор: Lenaanna 14.10.2006 - 22:04 |
Jazzinitup Ирусь, опять столько вкуснятины у тебя. Анечка хорошо спасибо. Ожог зажил, только светлое пятно осталось. Врач сказал что пройдет. |
Автор: jalo 14.10.2006 - 22:05 |
Jazzinitup Ирин, крылышки так и просятся в рот. Твой торт - грандиозный. |
Автор: Маня 15.10.2006 - 10:52 |
Jazzinitup Ириш, а я как раз вчера вспоминала что у тебя вечеринка намечается! так что ждем рассказов! я вчера тоже на дне рождения была, которое началось очень даже культукно, ну впринципе закончилось тоже культурно, но меня двое немцев перепили!т.е. я уже точно не могла, а они все себе по рюмке наливали и закусывали а я краснела за мои русские гены которые столько водки все-таки не выдерживают жуть, вот уж никогда не думала что придется с немцами ТАК пить! все рецепты ну просто обалденные! |
Автор: Evita 15.10.2006 - 15:28 |
Jazzinitup Ирка, твой торт- это же просто шедевр!!! Бисквит такой красивый, в разрезе дырчатый, контраст- страстный, а малинки как уложила- я вааще млею тут!!!! Ир, ты на глазах повышаешь(неизвестно уже куда) свою и без того высокую квалификацию. Браво, у меня нет слов! |
Автор: wa3333 15.10.2006 - 15:39 |
Jazzinitup Ириш, ну как погуляли? Рассказывай! А у меня, представь, тоже начал глючить форум, то вылетаю постоянно, то зайти не могу, то сообщения не хочет отсылать, тормозит по страшному... |
Автор: tanja2 16.10.2006 - 17:29 |
Иришка, приветик!!!Я к тебе со спасибой пришла в субботу делалa курочку с блинами такая вкуснятина. Прeдставляеш всё съели даже крошек не оставили |
Автор: kisska 17.10.2006 - 11:36 |
Ириш,ты загулялась или опять проблемы?Я тоже не с первого раза попадаю на форум,и сообщения отправляются с 5 раза |
Автор: Myshan 17.10.2006 - 16:22 |
Ириш! Я наконец-то с отчетом по чизкейкам! То что получилось у меня это микс из всех прочитанных рецептов. Вдохновителем есссесно была ты и твое творчество. Несколько комментариев по приготовлению моего чиза(наполнение в нем 2х сортов): корж - делала из банальной овсянки, черного шоколада, сливочного масла наполнитель "килаймпай" - белого цвета: крим чиз+взбитые белки с сахаром+ сок 1 лимона наполнитель "коньячно-шоколадный": сгущенка+крим чиз+ 3 ст ложки коньяка + 3 ст ложки какао все чудесно запеклось! постояло в холодильнике, а как только появилось на столе - тут же исчезло!!! короче рецепты чизкейков мною опробованы и проверены - в домашних условиях сделать можно и нужно! за фотки прошу прощения - учусь-учусь |
Автор: wa3333 18.10.2006 - 05:44 |
Myshan Какие фото чизкейка вкусные ИРИША! АУУУ ТЫ ГДЕ СНОВА ПРОПАЛА? |
Автор: olbi 18.10.2006 - 18:17 |
Jazzinitup Ириш, твой тортик просто великолепен! А ребрышки очень хочется, под пивко особенно! А мои детки даже на мультики не отвлекаются от меня, все время липнут да за ноги цепляются. Дерутся между собой, чтобы отбить место на коленях у мамы. |
Автор: Маня 18.10.2006 - 18:25 |
wa3333 ой и не говори! и где она? я вчера была в панике когда мне комп выдал: у вас недостаточно прав зайти на страницу ну уж подумала все - теперь и я пропаду на веки но сегодня опять с вами! |
Автор: Erika 18.10.2006 - 20:50 | ||
Маня Тань, у меня сегодня днем была та же песня. Тоже думала, что "кислород" перекрыли. А вечером получилось зайти. |
Автор: Jelly 18.10.2006 - 21:04 |
Девочки, у меня таже история с "нет прав", но вот сегодня пустили. Пишу еще от Иришиного имени она может передвигаться по форуму, но ничего не может писать и уже, бедная, в отчаянии. Единственная надежда, что в конце концов все эти неполадки утрясутся и сможем жить как раньше... |
Автор: Jelly 18.10.2006 - 21:21 |
еще от Ирины "mozhno epredvigat'sdya takim sposobom,prostavlyaya na kazhdoj str. 1.irikut.z8.ru, ato ya znayu nekotorye devochki toka s raboty mogut zajti,a tak im budet podskazka kak v domashnih usloviyah po forumu pobrodit'" |
Автор: Зоя 18.10.2006 - 21:42 | ||
бывает и етот способ не работает. |
Автор: kisska 18.10.2006 - 21:56 | ||
И мне тоже показали культурно.Думаю,у всех таже проблема.Обидно,очень |
Автор: Schapokljak 18.10.2006 - 22:06 |
Девочки, и у меня такая же история. Но сегодня получилось зайти. |
Автор: jalo 18.10.2006 - 23:01 |
Ира, я в технич. темке написала про твою проблему, он вот что ответил: Проблема связана с тем, что были заменены ссылки на good-cook.ru вместо универсаольного пути. Чтобы всё заработало без подстановок нужно выполнить инструкцию №3 http://irikut84.hostes.ru . |
Автор: wa3333 19.10.2006 - 06:01 | ||
Маня
Танюш, просто кошмар какой-то! А Иришке вообще не везет... ИРИШ! ХОТЬ НАПИШИ МНЕ, ЧТО ЛИ... |
Автор: Зоя 19.10.2006 - 10:03 |
wa3333 Валя, я ей уже отпрвила письмо, завтра позвоню еще. Но я думаю, что Ириша разберется. |
Автор: GruSha 19.10.2006 - 12:24 |
ИРОЧКА, ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!! |
Автор: Ирис 19.10.2006 - 13:28 |
Привет Ирина! С возвращением! Хотя у меня тоже сайт два дня не открывался.Рецептики у тебя все потресающее тортик обалденный!!! Взяла на заметку твой крем и бисквит. Но у меня вопросик с переводом с польского на русский несколько слов. Что такое: zabki czosnku,marchewka.У нас в польском магазине продается в бутылках, типа что- то Зюра, мутноватый расствор, наверника какой то рассол, куда его применить? Еще очень много наливок: медовая, земляничная,лимонная. Тоже вопрос по ней, я никогда не пробывала, но бутылки очень красивые, особенно медовуха в глиняных флягах- бутылках. |
Автор: wa3333 19.10.2006 - 18:33 |
Зоя Нелли, будем надеяться что все будет хорошо... |
Автор: Jazzinitup 19.10.2006 - 23:25 |
Маришен;ка-ужас какой!!! Слава Б. все обошлось!!!!!! Так страшно,представляю себе. ..на позитивной ноте-каой великолепный хлебушек вышел!!! Весь такой дырчатый,красивший! Нямка! Аленка растет,много не болтает,но повторюша еще та! Особенно из мультиков,помнишь про попугая и боцмана Рому,там ворона так смешно "поет" "кар-кар-кар..кар-кар-карь,вот моя солиства обычно ей подпевает,а потом там следует танец с саблями,моя мартыша тозге прыгать начинает.хехехехе Жанночка и Валысуха-спасибо! Викча-в оригинал;ной заливке меня смутило количрество масла...и в тесто масло,и в заливку масло,масло на амсле сидит и маслом погоняет,хехе...а в моей заливке получается легкая кислинка,хотя вот Лаурхцик тоже сказала чот послаже надо ,на ее вкус..а у емня все в восоге,потому чот мы через чур сладкое не лю,хииии..Вглядит он у тебя оооооочень аппетитно,солнечно-пушисто,ммм Анютик-все делаю как здесь сказано "Яйцо с желтком смешать и намазать им булочки сверху(сверху я посыпала кунжутом,маком и просто мукой) Затем выпекать в хорошо прогретой до 200Ц(495Ф) духовке 12-15 минут (я в конце поставила булочки под гриль,чтобы они подрумянились)", то есть да,яичком прям перед выпечкой смазываю! Ленчик и Надюша-спасибо! Да,Костко хороший амгазин,но дрессинг там не покупаю,тока оооочен; редко Ранч,потому что еог много использую,а цезарь мне легче сделаьт самой,его мы не так часто едим потому что,да там и делать то...;0)) Ленусик-ну слава Б....где фотки с отпуска???!!:0)) Оленька-спасибо! Тань-позоооор,немцы наших перепили!!!! Гыгыгыгыгы...а у нас была веселуха,уй,не знаю где начать рассказывать,сначала рецептов поставлю анверное Ираааа-ну ты чее так смущаешь то! спасибо!!! Валюш все расскажу,но потом,в первую очередь же ето кулинарная темка.;0) А у меня рецептиков поднакопилось Танечка-на здоровье!!!!! Урааа!!! Курочка уже гуляет по миру! Викуся- у меня проблемы все были,не могла лог ин сделать Мышаня-ну ты выдала!!! Ето же об`едение целое!!!!! Ты же придумала совершенно новый рецепт чизкейка,так чот я даже не беру никаких спасибов-все твое собственное,заслуженное!!Очень аппетитно! Оленька-ой я не представляю даже если б она на мне висела,нифига бы навенрое не успевала, атак хорошо-я пока на кухне или убираюсь она смотрит мультики или играется сама... Ирис-про польсkие слова-зубки чеснока,морковка. Что такое Зюра я не знаю(а как по польски написано?), а наливки я никогда не пробовала.:0)Я по пиву или вину все больше..:0)))) Ирискин,а бисквит превкусный,мой любимый. Неллик,Валысуха,Груша,Вика,Ольчик-спасибо за то что не забывали! |
Автор: light225 19.10.2006 - 23:37 |
Jazzinitup Ира, прорвалась сквозь осаду? |
Автор: Jazzinitup 20.10.2006 - 02:31 |
Люсик-ага,видать прорвалась.:0))) И теперь с новыми силами...хотя,сил почти кончился... друзьюа удумали женицца в етом году,вот одну пару уже отгуляли,на носу следующая свадба,потом одна в январе..обчем,женительный сезон у нас. На одной из свадеб я назначена главной свидетельницей (у нас называется maid of honor),воооот,ну и поетому устраивала ,вечеринку для невесты...Есессна,как вы понимаете ,все приготовления я возложила на свои плечи,хехехе,ну просот потому что я всегда организатор,массовик затейник, и все такое прочее с вечеринками связанное.. Устраивала вечеринку у нас дома. Сначала я покажу еду (чем кормила),а потом,попозже что и как было. Хотя мне сначала хочется поставить все рецептики,поетому прийдется потерпеть вам немножко.:0) Меню для Иришки (подружки) Паучки с лососем (не придумала им еще нормальное название,пусть пока так)идею которых сперла со свадьбы нашего друга Крабовые Наполенчики Дыневые Дольки с Зхеле Канапе с копчеными устрицами(из банки ,как вы понимаете :0))))),типа как консервы которые) Веселые Помидорки Помидорчики Би Эл Ти Куринные Колесики Кубинский Картофельный Салат Рулет с Крем сыром и копченым лососем (как у меня пицца с лососем,тока завернула в лаваш) Суши ролс Пили Клубничную Маргариту Мохитос Яблочный Мартини Вино (красное и белое сухое) Дессерт Торт, назовем его Ирина,потому что в честь Иришки его сделала |
Автор: Jazzinitup 20.10.2006 - 02:35 |
|
Автор: Jazzinitup 20.10.2006 - 02:37 |
|
Автор: Jazzinitup 20.10.2006 - 02:39 |
|
Автор: Jazzinitup 20.10.2006 - 02:44 |
|