| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Домашнее Консервирование-4 |
| Автор: ИринаБ 4.08.2010 - 15:02 |
| Девочки здравствуйте! Хочу поделиться вкусным рецептом салата из кабачка, он очень похож на Тещин язык, только делается гораздо легче. 3 кг. кабачка почистить и порезать кубиками, 5 штук перца (порезать кубиками), 5 штук лука, 5 штук морковок(на терке), головка чеснока(я давлю на чесночнице), 1 стакан масла, 100 грамм уксуса 9%, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли (с горкой), 200 грамм томатного соуса. Все складываете в кастрюлю, кроме уксуса и чеснока, тушить 40 минут, за 10 минут до конца добавляем чеснок и уксус. Раскладываем в стерилизованные банки. Кстати, делала вчера Баклажаны в аджике, очень понравился этот рецепт. Спасибо. |