ОГУРЦЫ КАТИ КОТОВОЙ
Огурцы помыть, обрезать кончики.
Необходимую зелень и огурцы разложить в стерильные банки.
В банки наливала немного воды и держала в микроволновке 3 мин.
Залить кипятком и оставить на 10 мин.
Слить воду, в каждую банку добавить 3 ст.л. без верха каменной соли, 2 ст.л. сахара и 3 ч.л. уксусной эссенции 70%.
Залить кипятком, закрутить стерильными крышками, перевернуть.
Маринованные огурцы Оли Егорычевой. (получаются малосольные огурчики)
На 1-л банку:
1 лист вишни
1 луковица
2 дольки чеснока
укроп
морковка
1 лавр лист
черный перец горошком
гвоздика
Залить кипятком, выдержать 10 мин., залить рассолом, закрутить.
На 1,5 л. воды:
2 ст. ложки соли с горкой
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка уксусной эссенции 70%.
Рецепты названы именем людей, которые их когда-то дали, за что спасибо им большое
