| Цитата |
| Девочки, милые! Подскажите пожалуйста рецепт аджиики без сладкого перца! Очень хочется такую, остренькую, чтоб на хлебушек ее и сразу есть!! И чтобы еще до зимы дожила rolleyes.gif rolleyes.gif |
Я делаю так:
На 4 - 5 кг помидоров -
4 шт острого перца
6 шт горького перца
6 головок чеснока
соль и сахар по вкусу
Все пропустить через мясорубку и разлить по баночкам.
Баночки с закручивающимися крышками я предварительно тщательно мою, а потом ошпариваю кипятком.
Хранится эта вкуснотень в холодильнике до 8-ми месяцев, но в нашей семье доживает в лучшем случае до декабря
все съедаем 
ПС кстати количестве о соли... Мой ориентир - 3 ст.ложки, без горочки на 1 литр жидкости, а сахар на вкус, но можно и без него
