Tonja я тебе обещала отчитаться, вот фотка.
А это опять лечо мое
http://forum.good-cook.ru/topic3885.html?v...ndpost&p=454453
А вот вам еще рецептик. ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ КУСОЧКАМИ
На 3 кг очищенного перца 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 50грамм соли, 1литр250гр. сока томатного.
Сок я делала и только из помидор, и пополам покупной со своими помидорами, и только покупной. Все одинаково вкусно.
Перец порезать на 4 части. Закипятить томатный сок и все компоненты, положить нарезанный перец и прокипятить еще минут 15. Когда перец кладешь в это количество сока, то кажется, что его чересчур много. Но он уваривается , становится мягким. Раскладываем в стерильные банки сначала перец поровну, а потом заливаем соком. Зимой он вкусен сам по себе как закуска, такой сладенький и хрустящий, а еще его можно добавлять в салатики. Очень вкусно!
