САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЧЕСНОКОМ от Janochka
3 кг кабачков 1,5 ст.л соли 1,5 ст.л сахара 150 гр измельченного чеснока 250 гр 6% уксуса 250 гр растительного масла Кабачки нарезать кружками, добавить все ингридиенты. Дать выстояться 3 часа. Затем начать варить 25 минут. Разложить в стерильные банки и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть вниз крышками и укутать в одеяла до полного остывания. |