Домашнее Консервирование-4, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Домашнее Консервирование-4

Автор: Ofelia 26.09.2006 - 12:58

Хочу предложить вам рецепт оооооочень вкусного салата .Попробуйте

не пожалеете
Итак :

Вкусный салат из баклажан и перца

автор фото: Tonja

1кг. баклажан
7шт. лука( 700-800гр)
7шт. сладкого болгарского перца
1,5 литра томатного сока
1 стакан уксуса 9%( я беру чуточку меньше)
1 стакан подсолнечного масла
1 ст. ложка соли
1 шт. горького перца
Баклажаны очистить, порезать кубиками(средними),лук и перец тоже квадратиками.
бросить все сразу в кастрюлю и кипятить 30 мин. Разложить в стерил. банки -закатать.
Очень вкусно!!!