Леночка и Маруся- крем мой любимый,как у емня в торте Аленка, вот такой:
250 гр маргарина или сливочного масла(я всегда с маргарином)
1 ст. сахарной пудры
30 мл густой сметаны
1 п. ванильного сахара
сок 1/4 лимона
1/2 флакона(2 мл) эссенции лимонной (но можно без)
Взбить масло с сахароной пудрой и ванильным сахаром до кремообразной,пушистой массы. Постепенно, небольшими порциями, добавить сметану. В самом конце, не переставая взбивать, постепенно вливать лимонный сок.
На покрытие етого торта у меня ушло две порции етого крема.
Маруся,малинка не потекла,но я ее сухую сверху ставила.А для цветуечка использовала вот такую ансадку,
получилось что-то вроде хризантемы (я оооооочень надеюсь
,ну кароч какой то неведомый цветочек вышел 
)))))