спасибо, Манюш, за совет
И правда, мороженная сметана 
чета ступила я 
В наше "село" маскарпоне привезла, но, бось, что ненадолго.. а я никогда в жизни не пробовала Тирамису
вот и хочу сделать , попробовать 
а срок годности выходит, билииин!!!!!