. На всех праздниках это первое что исчезает со стола. 
ОЛИВЬЕ
6-7 средних картошек в мундире
5-6 отваренных вкрутую яиц
200 г колбасы или ветчины
100 г маринованых маленьких огурчиков
2-3 небольшие отварные морковки
баночка зеленого горошка
Для заправки:
Баночка вкусного майонеза (200мл)
50-100 мл молока (в зависимости от густоты майонеза)
1 ч.л. горчицы
Картошку очистить и порезать на небольшие кубики.
Положить в глубокую миску. Руки смазать теплым растительным маслом без вкуса и потихоньку разъединить слипшиеся картофельные кубики.
Порезать на небольшие кубики все остальные ингрединты и соединить с картошкой.
Не перемешивайте все время, когда будете класть нарезанные ингредиенты.
Сверху выложите консервированный горошек и только после заправки осторожно все перемешайте.Попробуйте на вкус и если вам покажется мало соли, то добавьте еще чуть-чуть.Для меня всегда достаточно, поэтому я никогда не добавляю.
Дайте постоять салату 2-3 часа при комнатной температуре перед подачей.Так он получится еще вкуснее. Старайтесь много не перемешивать, чтобы не превратить оливье в кашу.
Приятного всем аппетита!
