Tанюша, я тут тебе напишу как я готовлю гуакамоле (если не возражаешь), посмотрим сильно ли отличается от "по-ихнему, по-мексикански!"
2 авокадо
1 средняя луковица
1 помидор без кожи
Сок 1/2 лимона
4/5 веточек кинзы
соль
чуть-чуть жгучего перца кайена (маленькие такие красненькие перчики)
я когда все смешиваю, в миску с соусом кладу кость от авокадо, тогда он остается зелененьким и не окисляется.
вот! а ты как делаешь?
