Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Кофе. И какава с чаем. |
Автор: gatta 22.07.2004 - 20:57 |
Я очень люблю кофе! Последние год не пью растворимого вообще, только натуральный. Одно время варила в кастрюльке. Ставила на огонь воду с сахаром, когда вода закипит, снимала кастрюльку с огня и засыпала кофе из расчёта 1 ч.л. без горки на чашку (кофейную), ставила снова на огонь. Далее технология, описанная Диной - поднимается - сняли, поставили. Опять поднимается - сняли. Когда из Италии привезла гейзерную кофеварку, стало вообще супер, в ней кофе получается отменный. Если кто не в курсе, эта кофеварка не электрическая, её ставят на плиту. В нижнюю чашу наливают воду, устанавливают ситечко, кладут кофе. Завинчивают верхней чашей. Когда вода закипает, в верхней чаше из клапана выливается кофе. Также делаю дома капуччино. Без ложной скромности получается вкуснее, чем в кафе. Главное молоко подобрать хорошее. Ещё люблю зелёный чай с лимоном. С жасмином тоже неплох, но уж больно ароматный. Слишком, на мой вкус. |