Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни - 10


Автор: yasmin 6.09.2006 - 15:42
Привет дево4ки!!!!!!!
Тут я со своим обедом.
Рис с хоммусом и бараниной,по Ливанскому рецепту.
Название забыла точное, всегда у мена проблема с названиями blink.gif , постоянно забываю, хорошо ,что не забываю как готовить. biggrin.gif
Привет дево4ки
Для этого нужно:
-Рис.
-Хоммус (варенный).
-Мясо Баранина.
-Лук,Красный болгарский перец(сладкий).
-Чеснок.
-Два кубика овошного бульона.
-Лавровый лист,Карица не молотая.
-Приправы по вкусу (7приправ ,Карри).
-Кинза пол чайной ложки.

Обжарить мелко нарезаный лук и болгарский перец, в растителном масле.Добавить мясо, соль ,приправы, перец черный, лавровый лист, карица.Перемешать, обжарить, добавить воды, и тушить на медленом огне до готовности мяса, можно все это проделать в Скороварке.
Как мясо готово, выложить туда отваренный хоммус,кeнзу,растолченый чеснок (2 зубчика), рис, добавить овошной бульон, если нужно добавиь соль и специй.Жидкость должна покрывать Рис.Как начнет кипет убавить огонь, и готовить на медленном огне.

Хоммус домашнего проготовления.Вкусно получилса, я его уже так напробывалась... blink.gif Ну еше салатик.
Привет дево4ки - 2

Ближе к вечеру сделаю творожный кекс, будем с чаиком кушать ,можно и с Кофе. wink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)