Продукты:
1 кг жгучего перца, 1 кг чеснока, 2 кг красного сладкого перца, 2 кг помидор, 1 стакан сахара, 1 стакан соли.
Способ приготовления:
Перцы жгучий и сладкий , чеснок, помидоры провернуть в мясорубке. Затем взбить миксером до получения однородной массы, вылить все в большую кастрюлю, всыпать соль, сахар. Тщательно перемешать, чтобы растворились соль и сахар. После этого разлить аджику в бутылки или банки и закрыть крышками.
Приятного аппетита!