| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается Рецепт-7 |
| Автор: naton 14.09.2006 - 10:28 |
| ОЛЬГА1 А я буду делать шоколадные трюфели вот по этому рецепту, говорят очень вкусно... Проблема только в том, что не продают сливки 35%, только 20%, а этого недостаточно. Купила сухие сливки, но так и не могу решиться ими воспользоваться - боюсь, гадость окажется. Терпеть не могу когда в продукте чувствуется запах эссенции. Поеду сегодня на рынок, думаю, может купить домашнюю свежую сметану и все? Чем не сливки? Для 20 больших или 30 средних конфет . 250мл жирных сливок ( мин.35%) 275г черного шоколада высшего качества, поломанного на маленькие кусочки 40г сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки 3 стол. ложки коньяка , виски или другого алкоголя по вашему желанию какао-порошок для обсыпки конфет ( по желанию ) мелко рубленные фисташки для украшения ( по желанию ) 400 г черного шоколада для украшения ( по желанию ) |