| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается Рецепт-7 |
| Автор: jurla 18.07.2006 - 20:42 |
| eshba Нашла такой рецепт маринование лисичек У перебранных лисичек отрезать нижнюю часть корешка,отварить в подсолёной воде(980мл воды,100г соли),отбросить на дуршлаг,затем опустить в кипящий маринад,варить 20-25 мин.Перед концом варки добавить и пряности.Готовые грибы вместе с маринадом переложить в прогретые банки.Стерелизовать 0,5 л-25 мин,1л-35 мин. 1 кг лисичек,150мл воды,150 мл 9% уксуса,30гр соли,10гр сахара,5 горошин душ.перца,2 бутона гвоздики,1 г корицы,1 лавр.лист. Рецепт взяла из книги"Домашнее консервирование"Л.И Ничипорович Сама не пробовала делать.Удачи. |