| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается Рецепт-7 |
| Автор: Викуля512 14.07.2006 - 23:54 |
| А вот ещё нашла... печенье-РАКУШКИ 200гр.сметаны,желтки 4яиц,200гр.размягчённого сливочного маргарина,ванилин,2стакана муки ,соединить и вымесить до однородной массы. Разделить тесто на шарики,их получится где-то 30-40 штук. Делаем начинку-для этого 4охлаждённых белка взбить до крепкой пены и в несколько приёмов всыпать 2 стакана сахара.Отдельно смешать по 150гр.изюма и очищенного поджаренного арахиса. Каждый шарик из теста раскатать размером с чайное блюдце и на середину положить немного орехов и изюма,а также чайную ложку взбитых белков.Лепёшку сложить пополам,затем ещё пополам(в готовом виде четверть окружности).Уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до розового цвета.При выпекании в духовке "ракушки"раскроются. Очень красиво и вкусно орехи можно поменять,сметану лучше не менять. Печь при темпер-примерно град.200, просто в хорошо разогретую духовку ставить и всё. Загляни ещё СЮДА |