Тема есть наверху: "Разыскивается рецепт". Логичнее там вопрос задать.
А насчёт салата: я бы просто попробовала смешать все продукты, которые вы разглядели. Если чего-то по вкусу больше нужно - добавить. Любые салаты - это эксперимент. Это же не выпечка, где точные пропорции нужны.
