Нель, будут в другой раз гости приставать с советами и критикой - скажи что сколько хозяек - столько рецептов! и так и было задумако как ты сделала! понятно, что спорить про все можно, но может мне по душе именно желатин а не агар-агар! и может ты именно бисквит хотела а не одно желе! ну блин! короче меня твое создание очень убедило, а остальных не слушай!
я вот на свой тортик смотрю - и слюни текут 
и впрямь давно птичье молоко не ела! может как-нидудь сварганю маленький для себя люимой?